제1회 '코리아카페브런치마스터즈'대회 / 이승열 셰프 시연회 신성식 cooknchefnews@naver.com | 2020-11-01 18:45:15 [Cook&Chef 신성식 기자] 바베큐 최고의 달인 이승열 셰프가 훈제 돼지고기를 이용한 샐러드 요리 시연회를 선보이고 있다. 이승열 셰프만의 독특한 소스와 함께 만든 돼지고기 샐러드는 대회장을 찾은 많은 관람객들에게 큰 인기를 얻었다. [ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지] WEEKLY HOT 163빌딩 F&B, ‘63 스카이라인 다이닝’으로 15년 만에 재단장 “서울 대표 한강 뷰 파인 다이닝”2반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘그라넘 위켄드 브런치’ 선보여 “남산 벚꽃 나들이 후 여유로운 한 끼”3조선호텔앤리조트, 캐쥬얼 다이닝 레스토랑 ‘자주 테이블’ 리뉴얼 오픈4[미슐랭 스토리] 토르티야와 몰레로 완성한 멕시칸 파인 다이닝 미쉐린 1스타 ‘에스콘디도’5호텔학교 한호전 제과제빵학과, 시릴 고댕 특임교수와 ‘르뱅을 이용한 전통 프렌치 브레드’ 특강 진행6요리학교 한호전 호텔일식조리과 “한마음 다도회”로 하나 된 학생들