FOOD CONTEST

‘2017 창녕양파 요리 경연대회’   

 

[Cook&Chef 조병경 기자] 창녕의 대표적 지역 특산물 중 하나인 양파를 주제로 한‘2017 창녕 양파 요리 경연대회’가 오는 12월 2일 경원직업전문학교에서 개최된다. 이번 경연대회는 창녕양파6차산업화사업단(단장 김장식)이 주최하고, 한국소셜미디어진흥원(원장 최재용)이 주관하며, 경원직업전문학교(교장 김선경)가 협찬한다. 

경연대회에 앞서 ‘레시피 공모’는 오는 28일까지 신청을 받으며, 전문가의 심사를 거쳐 최종 선발된다. 공모에서 선발된 팀은 이번 경연대회에서 개인·단체전으로 나눠 경합을 벌이게 되는 이번 대회 상금은 대상에 50만원과 상장, 최우수상에 30만원과 상장, 우수상에 20만원과 상장이 각각 수여된다.  

이번 경연대회에 고교위탁교육생을 지도하는 경원직업전문학교에서는 현재 위탁 과정을 배우고 있는 일반 고등학교 직업반 위탁교육생을 중심으로 외식조리, 제과제빵, 바리스타 3개 분야로 나눠 교육생, 수료생, 일반인들이 자유롭게 경연에 참가할 예정이다.

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