[Cook&Chef=백경석 기자] 요리학교중 최고의 요리학교로 인정받고 있는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 2023년 3월 2일 2023신입생 입학식을 개최했다. 이 날 한호전 입학식은 한호전이 보유한 엠블던호텔(Embledon Hotel)에서 여러 학부에 따라서 시간별로 개최되었다.

호텔외식조리계열 입학식은 11시부터 진행되었고 호텔제과제빵계열은 오후1시부터 그리고 호텔관광식음료계열은 오후 2시부터 입학식이 개최되었다. 이 날 입학식에는 신입생들이 들뜬 모습으로 새로운 친구들과 만날 준비를 하고 있었다.

한호전 신입생들은 입학식후에 곧 공부하게 될 실습실에 방문하여 기대감을 펼쳤다. 호텔외식조리과정 신입생 김윤혁학생은 “한호전에서 배울 수 있어서 너무 기대되고 앞으로 어떤 수업을 듣게 될지 너무나 궁금하다”등의 반응을 보였고 호텔조리과정 신입생 박안승 학생은 “ 한호전에서 배워 전문적인 요리사가 되고 싶다”등의 한호전 생활을 기대하는 반응을 보였다.

이렇듯 신입생들이 한호전의 수업을 기대할만큼 요리학교 한호전의 교육환경은 매우 뛰어나다. 한호전 호텔외식조리과정, 호텔조리과정의 경우 실습위주의 커리큘럼을 가지고 있어 학생들은 이론위주가 아닌 현장위주의 교육을 받을 수 있다.

게다가 요리학교는 실습실에서 많은 수업이 진행되기 때문에 전문실습시설을 갖춘 실습실을 갖춰야 한다. 한호전의 경우 한식 , 중식 , 양식 , 일식 등 다양한 요리분야에 알맞은 전문특성화 실습실을 갖추고 있기 때문에 호텔외식조리과정 , 호텔조리과정 학생들이 전문적으로 교육할 수 있는 환경을 구비하고 있다.

한호전은 호텔을 가진 호텔학교로서 요리학과정과 호텔제과제빵과정 , 호텔경영과정 등 호텔에 관련된 학과를 가지고 있다. 호텔을 보유한 한호전은 호텔조리과정 학생들은 현장에서 배울 수 있는 기회를 활용하여 최근 많은 회사에서 요구하는 현장능력을 쌓는다.

이렇듯 요리학교 한호전 호텔조리과정 , 호텔외식조리과정은 실습위주의 커리큘럼과 전문실습시설을 갖춘 특성화실습실 , 호텔현장에서 배울 수 있는 교육환경 등 다양한 이유로 요리사를 희망하는 학생들에게 좋은 반응을 얻고 있다.

현재 2023학년도 신입생모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 5년 연속 고객만족 브랜드 대상을 수상하였으며 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하다. 한호전은 호텔제과제빵학과정 , 베이커리·카페경영과정 , 호텔디저트공예과정, 커피바리스타과정, 와인소믈리에과정, 호텔외식조리과정, 호텔조리과정, 호텔경영과정, 호텔카지노딜러과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원 자격은 고등학교 졸업(예정)자 , 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.​

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