- 이론위주의 수업보다 실습위주의 커리큘럼으로 요리사를 준비하는 학생들에게 알맞은 커리큘럼 제공
- 한호전에서는 매년 11월에 교내에서 자체적인 취업박람회를 개최

[Cook&Chef=마종수 기자] 요리학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 요리학과를 지망하는 학생들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 한호전의 요리학과에는 양식,중식,한식,일식을 모두 배울 수있다. 한호전이 다른 호텔조리학과대학교와 다른 점은 바로 압도적인 실습시간이다. 다른 요리학교들에 비하여 한호전의 실습시간은 배 이상이다. 이를 바탕으로 한호전의 요리학과 학생들은 요리전문가가 되어가고 있다.

요리전문학교에서 가장 중요한 것은 실습시간이다. 보통의 요리전문학교는 이론위주의 수업도 많기 때문에 실습시간이 많지 않다. 그러나 한호전의 요리학과는 이론위주의 수업보다 실습위주의 커리큘럼이기 때문에 요리사를 준비하는 학생들에게 알맞은 커리큘럼을 택하고 있다.

한호전의 커리큘럼은 창업을 할 때에도 많은 도움이 되고 있다. 요리학과에서는 다른 호텔조리학과대학교랑 다르게 창업에 관하여 배우기 때문에 한호전의 요리학과의 많은 학생들이 창업을 하고 있다. 이를 위해, 1:1교수 전담제를 통하여 학생의 진로 가이드 안내 및 진행하고 학생의 진로 방향에 따라 취업이나 창업으로 지원하고 있다.

한호전의 요리학과 학생들은 취업에도 굉장히 유리하다. 한호전에서는 매년 11월에 교내에서 자체적인 취업박람회를 개최하고 있다. 이 취업박람회를 통해 학생들은 취업의 기회를 넓힐 수 있어 한호전 학생들은 다른 호텔조리학과대학교의 학생들보다 월등히 취업에 유리하다. 한호전은 취업코칭, 자소서 작성법, 이미지 메이킹과 같은 특강을 통해 학생들의 취업률을 올리고 있다.

또한 한호전의 다양한 장학금제도는 학생들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 요리학과의 경우 조리기능사 자격증 일정개수 이상이면 장학금을 받을 수 있다. 조리자격증 이외에도 다양한 장학제도가 있어 학생들의 부담을 덜어주고 있다.

더욱이 한호전의 실습시설은 다른 호텔조리학과대학교랑 비교했을 때도 압도적인 실습시설을 가지고 있다. 그렇기 때문에 한호전의 학생들은 최고의 실습시설에서 최고의 교수진들에게 최고의 강의를 들으며 요리사로서의 꿈을 펼쳐가고 있다. 이렇듯 실습위주의 커리큘럼과 최고의 요리 실습시설을 가진 한호전에 학생들의 관심이 높아지고 있다.

요리학교 한호전은 학생들의 내신이나 수능과 같은 성적을 반영하지 않고 적성검사와 입학사정관제 면접전형을 통해 선발하고 있어 호텔조리학과 진학을 꿈꾸는 학생들은 요리에 대한 열정만 있다면 학교에서 열심히 공부하여 자신의 꿈을 펼쳐 볼 수 있다.

현재 2022학년도 신입생 모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 4년제 호텔외식조리학과 과정, 2년제 호텔조리과 과정, 2년제 호텔스시조리과 과정, 4년제 국제중식조리학과 과정, 4년제 국제호텔관광경영 과정, 2년제 호텔경영과 과정, 호텔카지노딜러과 과정, 4년제 호텔베이커리·카페경영과 과정, 2년제 호텔제과제빵과 과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.

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