- ‘미리보기 체험학습’은 8월 5일 금요일 오후 1시에

[Cook&Chef=마종수 기자] 제과제빵취업과 관련한 전공의 전문가를 희망하는 학생들이 학교를 선택하는데 있어 많이 참고하는 부분은 실습과 커리큘럼이다. 제과제빵전문학교로 이미 정평이 나있는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서는 이러한 궁금증을 가진 학생과 학부모를 대상으로 ‘한호전 미리보기 체험학습’을 실시하고 있다. 제과제빵에 관심있는 학생들이 학교에 직접 방문하여 제과제빵 만들기 체험과 실습을 직접 경험할 수 있는 행사로 한호전 제과제빵과 진학을 희망하는 학생들에게 큰 호응을 얻고 있는 프로그램이다.

현재 지원이 가능한 ‘한호전 미리보기 체험학습’은 진로에 대한 체험학습을 제과제빵과 과정을 비롯하여 한호전에서 실시하는 전공 계열로서 호텔외식조리과정, 호텔조리과정, 호텔스시조리과정, 국제호텔관광경영과정, 호텔관광경영과정, 호텔카지노딜러과정, 커피바리스타 및 와인소믈리에학과 과정에 대하여 알아 볼 수 있다. 이번에 진행 할 ‘미리보기 체험학습’은 8월 5일 금요일 오후 1시에 열린다. 한호전 홈페이지에서 신청 접수를 받고 있으며, 별도의 참가비 없이 무료로 참여할 수 있고 현재 참여 접수가 진행 중이다.

이번 제과제빵과 미리보기 체험학습 프로그램에서는 가나슈를 올린 솔트가나슈 쿠키만들기 체험학습을 진행 하게 되는데 제과제빵에 대한 경험이 없거나 지식이 전무한 학생들도 학교 선배들과 교수님들의 지도하에 직접 체험할 수 있고 체험학습이 진행 된 이후에는 선배들, 전공 교수님과 간담회를 통해 진로 상담 및 질의응답 시간을 가지게 된다. 그리고 이를 통해 학교 커리큘럼이나 입학에 대한 상담, 앞으로의 취업처 등 또한 알아갈 수 있는 뜻깊은 시간이 될 예정이다.

제과제빵전문학교 한호전 관계자는 “제과제빵취업대비 전문과정을 체계적으로 체험해 볼 수 있어 학생들의 반응이 매우 좋다”며 “미리보기 체험학습은 한호전 홈페이지를 통해 지원 가능하다. 현재 신청자를 선착순으로 모집하며 정원이 다 채워진 프로그램의 경우 조기마감 될 수 있다”고 덧붙였다.

한호전 호텔제과제빵, 베이커리카페경영 과정 학생들은 각각 2년제와 4년제 과정 졸업 후 프랜차이즈 베이커리 및 특급 호텔 제과제빵 파트에 취업하고 있으며, 이외에도 윈도우 베이커리, 대기업의 메뉴개발부서 등 각 계열로 학생들을 취업시키고 있다. 앞으로 제과제빵취업 관련뿐만 아니라 학생이 창업을 원하는 경우 노하우와 경험을 가진 교수님들의 전문적인 창업지원을 통해 경쟁력 향상과 성공적인 정착을 적극적으로 돕고 있다.

제과제빵전문학교 한호전은 국내 최대 규모의 환경시설을 자랑하고 있는데 디저트공예 실습실, 브런치 실습실, 제빵 실습실, 베이커리 실습실, 설탕공예&슈가크래프트 실습실, 브런치&샌드위치 실습실, 화과자&케이크 실습실과 같은 각 교육영역별 맞춤형 실습실을 보유 함으로서 학생들의 편의와 전문성 높은 실무위주의 수업이 가능하다. 또한 케이데코, 쇼콜라티에, 디저트, 브런치, SCA, WSET 자격증 실기시험 지정 교육기관으로 지정 되어 있어 자격증 취득에도 용이하다.

현재 2023학년도 신입생모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 호텔제과제빵학과정, 베이커리·카페경영과정, 호텔디저트공예과정, 커피바리스타학과정, 와인소믈리에학과정, 호텔외식조리학과정, 호텔조리학과정, 호텔경영학과정, 호텔카지노딜러학과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원 자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.

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