- 한호전은 커리큘럼의 70%이상이 실습으로 구성
- 한호전은 각 요리분야에 알맞은 전문실습실 보유

[Cook&Chef=서형석 기자] 요즘 요리에 관한 관심이 높아졌다. 그에 따라서 호텔조리과 , 호텔조리학과를 희망하는 학생들이 증가했다. 그러나 학생들은 많은 요리학교 중 어느 요리학교를 선택하면 좋을지 고민을 하는 경우가 많다. 그렇다면 요리학교를 선택할 때 어떤 기준으로 고르는 것이 좋을까?

우선 호텔조리과 , 호텔조리학과 같은 요리학과 계열은 이론보다 실습이 중요하다. 그래서 요리학교를 고를 때 가장 중요한 기준은 바로 실습위주의 커리큘럼이다. 하지만 많은 요리학교의 커리큘럼은 실습위주가 아닌 이론위주의 커리큘럼으로 구성되어 있는 경우가 많다. 그렇다면 이론위주가 아닌 실습위주의 커리큘럼을 가지고 있는 요리학교는 어디일까? 바로 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)이다. 한호전은 커리큘럼의 70%이상이 실습으로 구성되어 있다. 그렇기 때문에 호텔조리과 , 호텔조리학과같은 요리계열학과에 알맞다.

요리학교 한호전이 호평을 받는 다른 이유는 바로 실습시설과 실습실이다. 일반적인 요리학교의 경우 양식 , 중식 , 한식 , 일식 등 각 요리 분야를 실습할 때 각 분야에 알맞은 실습실을 갖춘 실습실이 아닌 일반 실습실에서 실습을 하는 경우가 많다. 그러나 요리학교 한호전은 각 요리분야에 알맞은 전문실습실을 가지고 있어서 한호전 호텔조리과 , 호텔조리학과 학생들은 전문적인 실습을 한다.

호텔조리학과 , 호텔조리과를 희망하는 학생들중에는 요리학과계열의 취업에 관하여 궁금해 하는 학생들이 많다. 요리학교 한호전의 경우 11월에 자체적으로 취업박람회를 개최하는데 이 취업박람회에는 많은 회사들이 참가를 한다. 그리고 한호전 호텔조리학과 , 호텔조리과 학생들도 이 취업박람회에 참가하여 관심이 있는 회사의 담당자에게 취업에 관하여 궁금한 점을 질문할 수 있다. 그리고 담당자에게 그에 대한 대답을 들을 수 있기 때문에 굉장히 취업에 유리하다. 그래서 한호전 요리학과계열 학생들의 경우 취업박람회에서 취업이 결정되는 경우가 많다.

 

요리학과 계열을 희망하는 학생들중에는 취업이 아니라 창업을 희망하는 학생들도 많은데 그렇다면 창업을 할 때 중요한 것은 무엇일까? 바로 인테리어와 마케팅이다. 하지만 많은 요리학교 학생들의 경우 인테리어와 마케팅에 관하여 배울 기회가 많지 않다. 그렇다면 한호전의 경우는 어떨까? 한호전에서는 취업이 아닌 창업을 준비하는 호텔조리과 , 호텔조리학과 학생들을 위하여 마케팅수업을 진행하고 있다. 그래서 한호전 학생들은 창업을 할 때 수업에서 배운 마케팅을 활용할 수 있다. 게다가 마케팅 수업뿐만 아니라 인테리어 전문가를 초빙하여 인테리어 특강을 진행하고 있다. 그렇기 때문에 한호전 호텔조리학과 , 호텔조리과 학생들 중에는 창업을 한 경우도 많다.

이렇듯 실습위주의 커리큘럼 , 최고의 실습시설을 갖춘 전문특성화실습실 , 취업에 관한 서포트 , 창업을 희망하는 학생들을 위한 마케팅 인테리어 특강 등 다양한 이유로 요리학교 한호전은 호텔조리학과 , 호텔조리과를 준비하는 많은학생들에게 좋은 반응을 얻고 있다

현재 2023학년도 신입생모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 호텔제과제빵학과 , 베이커리·카페경영과 , 호텔디저트공예과, 커피바리스타과, 와인소믈리에과, 호텔외식조리과, 호텔조리과, 호텔경영과, 호텔카지노딜러과 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원 자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.

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