- 특성화 교육부터 일반적인 이론 수업, 바리스타의 실질적인 능력을 함양시키는 실습
- 다양한 자격증 취득을 위한 준비반 운영 및 국내 및 국제 대회에 참가하여 수상하는 등 다양한 경력 취득

[Cook&Chef=마종수 기자] 국내 최초 커피바리스타 교육을 도입하며 바리스타대학으로서 명성을 알린 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 전문화된 교육 커리큘럼으로 학생들의 취업력을 강화 시키고 있다. 바리스타학교 한호전은 커피바리스타과 만의 특성화 교육부터 일반적인 이론 수업, 바리스타의 실질적인 능력을 함양시키는 실습으로 바리스타로서의 자질을 키우고, 교내에서 다양한 자격증 취득을 위한 준비반 운영 및 국내 및 국제 대회에 참가하여 수상하는 등 다양한 경력을 쌓고 있다. 실제로 바리스타대학교 한호전 학생들은 각종 대회에서 우수한 성적을 거두며 자신들의 스펙을 한층 더 높이고 있다.

또한 학생들은 바리스타학과 과정을 통한 학교생활 안에서 자격증 준비, 대회수상 등 경력을 쌓으면서 별도의 스펙업 시간을 갖지 않고도 졸업 이후의 자신의 취업을 위한 능력을 강화시킬 수 있다. 특히 한호전 실습실은 바리스타 자격증 시험장으로 지정되어 학생들이 늘 실습해오던 환경에서 자격증 시험을 치룰 수 있는 이점이 있어 학생들의 만족도가 높다.

바리스타대학 한호전의 커피영역 커리큘럼은 로스팅, 블랜딩 및 커핑, 브루잉, 에스프레소 추출, 라떼아트 부터 카페창작메뉴, 매장운영, 에스프레소 기기 케어 등의 심화과정까지 국내 최대규모의 실습환경에서 교육 받고 있다. 뿐만아니라 바리스타 영역에서 활발하게 활동하고 있는 전문적인 교수진들에게서 트랜드와 함께 실무적인 경험과 전문적인 교육을 받고 있다.

한호전 관계자에 따르면 바리스타대학교 과정을 이수하고 취업코칭 교육과 면접 이미지 메이킹, 자소서 작성 등 특강을 진행하고 교내에서 취업박람회를 진행하여 학생들이 특급호텔, 로스팅 전문업체, 주류업체, 외식프랜차이즈 기업 등 다양한 분야로 조기취업을 이루고 있다 전했다. 이러한 취업력 강화에 힘쓰고 있는 한호전은 “한호전 입학은 곧 취업”이라는 말이 돌 정도로 학생들의 만족도가 굉장히 높다.

한편 한호전은 2023학년도 신입생모집을 위한 원서접수를 진행하고 있다. 원서접수는 한호전 홈페이지를 통해 가능하며 호텔제과제빵학과정, 베이커리·카페경영과정, 호텔디저트공예과정, 커피바리스타학과정, 와인소믈리에학과정, 호텔외식조리학과정, 호텔조리학과정, 호텔경영학과정, 호텔카지노딜러학과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원 자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.

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