- 국내 최대 규모의 요리학교로 22여개의 분야별로 특성화된 특성화 실습실을 보유

[Cook&Chef=마종수 기자] 2022년 외식조리분야 재학생 수 1위인 요리학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)은 2023학년도 호텔스시조리학과(2년제) 과정 신입생을 모집하고 있다.

경기도 안산에 위치한 한호전은 국내 최대 규모의 요리학교로 22여개의 분야별로 특성화된 특성화 실습실을 보유하고 있으며 실무 위주 커리큘럼을 통해 국내 유일의 호텔스시조리과 과정만의 현장감 있는 수업으로 학생들에게 높은 선호도와 만족도를 가지고 있다.

국내 유일의 호텔스시조리과는 일본으로 유학을 가지않아도 국내에서, 한호전에서 일본 유명스시학교와 같은 수준의 커리큘럼과 수업을 받을 수가 있어 일식에 관심이 많은 학생들에게 많은 관심을 받고 있다. 국내 유일 스시전문실습을 보유하고 있어 일식, 스시에 특성화된 실습실에서 학생들은 일식과 스시에 대해 전문적으로 교육을 받을 수 있으며 정호영 셰프를 비롯해 특1급 일식셰프와 국내 최고의 일식 셰프들이 교수진으로 이루어져 있어 학생들에게 일식에 대해 세밀하고 정교한 교육을 제공하고 있다.


한호전 입학처 관계자는 “한호전은 요리학교로서 국내 유일의 호텔스시조리과를 2022학년도부터 신설을 했고 스시전문 실습실을 가지고 있어 스시에 관심이 많고 일식셰프가 되고 싶은 학생들에게 체계적으로 배울 수 있는 호텔스시조리 과정은 현장능력을 향상시킬 수 있는 실무 실습 수업이 커리큘럼의 70%이상을 차지하고 있어 학생들과 부모님들에게 높은 선호도와 만족도를 받고 있어 2023학년도 호텔스시조리과의 원서접수를 하는 학생수가 증가하고 있다.” 라고 전했다.

한호전은 호텔조리과정을 비롯하여 호텔제과제빵과, 바리스타학과, 호텔관광경영학과 분야에 관련된 실습교육을 모두 진행하기 때문에 관심이 있는 학생들에게 큰 호응을 얻고 있다. 매년 진행하고 있는 미리보기 강의 프로그램은 변화된 사회 속에서 생겨나는 다양한 서비스 직업 및 직장으로 인해 진학, 진로결정에 어려움을 겪고 있는 고등학생들에게 ‘길잡이’ 역할을 톡톡히 할 것으로 보인다.

또한, 한호전은 다양한 장학제도로 신입생들의 장학혜택 수여가 가능하다. 특히 호텔외식조리학과 과정, 호텔조리과 과정, 호텔스시조리과 과정의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택과 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위 계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다.

현재 2023학년도 신입생 모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 4년제 호텔외식조리학과 과정, 2년제 호텔조리과 과정, 2년제 호텔스시조리과정, 4년제 국제중식조리학과 과정, 4년제 국제호텔관광경영 과정, 2년제 호텔경영과 과정, 호텔카지노딜러과 과정, 4년제 호텔베이커리·카페경영과 과정, 2년제 호텔제과제빵과 과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.

 

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