[Cook&Chef=마종수 기자] 지난 5월 25일 안산에 위치한 엠블던 호텔 및 한호전 미래관에서 전국의 고등학생을 대상으로 미래 호텔리어, 카지노딜러, 바리스타, 바텐더를 생각하는 학생들의 꿈, 재능, 열정을 펼쳐 성장하고 가치 있는 경험을 할 수 있는 ‘2024 호텔카지노식음료 주니어 챔피언십’을 개최했다.

한국호텔관광실용전문학교의 호텔관광식음료계열에서 주최로 개최된 이번 ‘2024 호텔카지노식음료 주니어 챔피언십’ 대회는 한국호텔업협회, 관광레저인적자원개발위원회, (사)한국호텔전문경영인협회 및 제주신화월드, 드래곤시티서울, 파라다이스시티, JW 메리어트 호텔 동대문, 그랜드 하얏트 인천 등 국내 최고 특급호텔 및 여러 협회에서 후원했다.

이날 대회는 크게 호텔 부문, 카지노 부문, 식음료 부문으로 나눠 경연했다. 경연 종목은 호텔부문 2인 1팀으로 구성한 테이블세팅과 카지노 부문은 블랙잭, 바카라, 롤렛 등 세 종목의 대회, 그리고 식음료 부문에서는 라떼아트, 칵테일(무알콜)로 경연을 펼쳤다.

이번 대회 식음료 칵테일 종목은 총 19명의 학생이 참가한 칵테일 대회는 자신이 준비한 다양한 재료들로 6분이란 주어진 시간 안에 맛과 향, 그리고 색상과 건강까지 시대적 트렌드에 적합한지를 시연을 통해 경연했으며, 카지노 딜링 종목은 블랙잭, 바카라, 룰렛 세 가지 부문으로 경연했다.

이사장상, 학장상, 안산시장상, 국회의원상, 시의장상, 최우수상으로 수상된 이번 대회의 되었으며, 최고의 영예의 대상인 이사장상에는 식음료 라테아트 부문 한경식, 식음료 칵테일 부문 홍승우, 카지노 딜링부문 박세린(블랙잭), 테이블 세팅부문 박유현과 양지현 학생이 수상되었다.

시상에 앞서 이번 대회를 주최한 한호전 육광심 이사장은 “대회에 참가하신 여러분들을 진심으로 환영한다는 축하의 말씀을 전합니다. 이번 대회에 열정적으로 참가하신 여러분들을 보면서 벌써 사회로 나가기 위한 상당한 준비들이 되어 있다는 느낌을 받았습니다. 코로나로 어려웠던 지난시기를 극복하고 올 해초부터 호텔 관광 분야가 다시 예전처럼 활성화되어 가고 있습니다. 앞으로 여러분들이 호텔 관광이라는 새로운 새싹을 심고, 열매를 맺을 수 있기를 기대하겠습니다. 오늘 이 자리가 여러분들의 꿈을 키워내는 그런 대회의 장이 됐으면 좋겠습니다.”라며 축사를 대신했다.

대회를 끝으로 학교관계자는 “국내 유일한 ‘호텔학교’로써 재단에서 운영하고 있는 특급 엠블던 호텔을 활용하여 많은 인원을 수용할 수 있는 국내 최대의 실습실을 가지고 있는 학교이며 오랫동안 관계를 유지해온 400여 개의 산학협력체로 재학생들의 취업을 적극적으로 지원하고 있어 많은 노하우를 통해 이번 대회를 개최할 수 있었다.”며 “이번 대회로 미래의 호텔리어, 카지노딜러, 바리스타, 바텐더를 성장 할 수 있는 발판이 되길 바란다.”고 말했다.

한호전 ‘2024 호텔카지노식음료 주니어 챔피언십’ 수상자 
* 이사장상 

: 한경식(식음료 라떼아트) / 홍승우(식음료 칵테일) / 박세린(카지노 블랙잭) / 박유현·양지현(테이블 세팅)
* 학장상

정준영(식음료 라떼아트) / 온다정(식음료 칵테일) / 강서윤(카지노 블랙잭) / 유은빈·최소현(테이블 세팅)
* 안산시장상 

황규호(식음료 라떼아트) / 박지훈(식음료 칵테일) / 이애진(카지노 바카라) / 박유현·양지현(테이블 세팅)
* 국회의원상

김성현(식음료 라떼아트) / 신하림(식음료 칵테일) / 김현욱(카지노 룰렛) / 유은빈·최소현(테이블 세팅)
* 시의장상 

김경협(식음료 라떼아트) / 전주은(식음료 칵테일) / 최윤진(카지노 바카라)

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