- 국내산 하림 닭으로 푹 고아낸 진한 국물과 육수로 반죽해 고소한 면발의 조화
- 자극적이지 않은 감칠맛으로 남녀노소 온 가족이 함께 즐기는 ‘순한 라면’

[Cook&Chef = 조용수 기자] 종합식품기업 하림이 국내산 닭고기를 진하게 고아 낸 육수로 만들어 온 가족이 담백하게 즐길 수 있는 ‘치킨왕라면’을 출시했다고 7일 밝혔다. 재료 본연의 맛을 살린 깊고 깔끔한 국물이 특징이다. 엄선한 국내산 하림 닭을 장시간 푹 고아 낸 육수에 사골과 양송이, 표고버섯 등을 더해 감칠맛의 깊이를 더했다.

특히 이번 신제품은 자극적이지 않은 ‘순한 맛’을 지향한다. 강한 양념이나 인위적인 매운맛을 덜어내 어린아이부터 어르신까지 누구나 편안하게 즐길 수 있도록 맛의 조화에 더욱 정성을 기울였다. 여기에 풋고추, 흑후추, 마늘 등을 적절히 배합해 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 깔끔하게 잡아냈다. 이를 통해 담백하면서도 시원한 풍미가 어우러진 차별화된 ‘하얀 국물’ 라면을 완성했다.

면발에도 공을 들였다. 정성껏 우려낸 닭 육수로 면을 반죽해 쫄깃하고 부드러운 식감을 살렸으며, 씹을수록 고소한 풍미가 살아나도록 했다. 면발에 육수가 고루 배어들어 첫 입부터 마지막까지 균형 잡힌 감칠맛을 느낄 수 있는 것도 강점이다. 제품은 용기면으로 먼저 출시되며, 4개입 번들 제품 또한 곧이어 선보일 예정이다. 전국 대형마트와 편의점, 주요 온라인몰 등 전 유통 채널을 통해 순차적으로 만나볼 수 있다.

하림 관계자는 “치킨왕라면은 하림의 노하우를 담은 진짜 닭 육수를 기반으로 식재료 본연의 풍미를 살려 온 가족이 부담 없이 즐길 수 있도록 만든 제품”이라며, “담백하고 깔끔한 맛을 선호하는 소비자들에게 일상 속 기분 좋은 한 끼가 되길 기대한다”라고 전했다.

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