[Cook&Chef = 조용수 논설위원] 프랑스 치즈 팝업 ‘치즈 원더랜드’가 오는 9월 9일(수)부터 13일(일)까지 5일간 서울 스타필드 코엑스몰 지하1층에서 열린다. 본 팝업은 유럽연합(EU)의 재정지원으로 프랑스 국립낙농협의회(CNIEL)가 주최하는 유럽·프랑스 치즈 홍보 캠페인 ‘Authentic Cheeses – Crafted in Europe, Perfected in France (정통 치즈 – 유럽에서 만들어 프랑스에서 완성되다)’의 일환으로 진행된다.

올해로 7회를 맞이한 ‘치즈 원더랜드’는 정통 프랑스 치즈의 다양한 매력을 놀이공원 콘셉트로 풀어낸 체험형 팝업이다. 사전 예약 없이 누구나 방문할 수 있으며, 6가지 계열의 다양한 프랑스 치즈를 직접 맛볼 수 있다. 이번 팝업에서는 ‘치즈 놀이광장’에서 즐기는 다양한 게임과 이벤트, 스탬프를 활용해 나만의 치즈 플레이트를 완성하는 체험, 프랑스 젖소와 함께 사진을 남길 수 있는 ‘원더랜드 회전목마’ 포토존, SNS 인증을 통해 받을 수 있는 선물(일일 한정 수량), 셰프와 치즈 전문가가 진행하는 사전 예약제 치즈 클래스 등 다양한 프로그램이 마련된다.

팝업 첫날인 9월 9일(수)에는 오후 6시부터 7시까지 브레이크 타임을 갖고 기자 및 미디어를 대상으로 한 프라이빗 가이드 투어를 진행한다. 이후 7시부터 8시까지 별마당 도서관에서 ‘녹기전에’ 박정수 대표의 ‘아이스크림으로 재해석한 프랑스 치즈의 풍미’ 특강이 이어진다. ‘치즈 원더랜드 팝업’에 이어 9월 14일(월)부터 20일(일)까지는 같은 장소에서 ‘치즈 원더랜드 스토어’가 운영된다. 세 곳의 치즈 수입사가 참여해 다양한 프랑스 치즈를 판매하며, 팝업에서 선보인 일부 콘텐츠도 함께 즐길 수 있다.

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