경제 중심지 알마티 1호점 기점, 연내 100개 매장 확장 목표 제시

[Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스 BBQ가 카자흐스탄 최대 도시 알마티에 1호점을 열고 중앙아시아 시장 공략을 본격화했다. 매장은 '메가 알마아타(MEGA Alma-Ata)' 쇼핑몰 2층 푸드코트에 약 78㎡ 규모로 자리 잡았다.

매장에서는 골든 프라이드 치킨, 시크릿양념 치킨, 치킨버거 등 주요 메뉴를 판매한다. 알마티는 금융, 무역, 물류 산업이 발달한 경제 중심지로 외식 소비력이 높다. 주요 대학이 밀집해 젊은 층과 유학생 등 잠재 고객 수요가 풍부하다는 분석이다.

제너시스 BBQ는 상반기 중 20개 매장을 추가 개점하고, 3분기에는 수도 아스타나로 사업을 확장한다. 이를 통해 연말까지 총 100개 매장 확보를 목표로 설정했다.

이번 진출은 경제 중심지를 교두보로 삼아 중앙아시아 프랜차이즈 시장을 선점하려는 전략으로 풀이된다. 향후 한국 외식 브랜드의 역내 시장 점유율 확대에 영향을 미칠 전망이다.

제너시스 BBQ는 현지화 전략을 통해 시장 안착을 시도할 방침이다. 이 성공 여부는 후발 주자인 다른 한국 기업의 중앙아시아 시장 진출 모델 수립에 참고 사례가 될 것으로 보인다.

Cook&Chef / 오요리 기자 cnc02@hnf.or.kr

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