- 초간단 스피드 요리로 지친 여름을 이겨내는 원기 보충에 탁월

[Cook&Chef 안정미 기자] 코로나의 재유행으로 지치는 요즘, 더욱더 집에서 끼니와 간식을 해결해야할 시간이 많아졌다. 매번 배달 음식을 시켜 먹는 것보다 좋은 재료와 정성을 담아 한 끼를 먹어도 든든하고 정성스럽게 먹는 식문화가 한 켠에 자리잡게 되었다.

꽃씨에서 추출한 플로라 쿠킹 스프레드는 냉장온도에서도 부드럽게 떠져 버터 대용으로 사용하기 좋아 집에서 하는 요리 무엇이든 더욱 쉽고 맛있게 만들 수 있도록 도와주는 새로운 요리의 트렌드를 형성할 수 있는 식재료이다.

식물성 필수 지방산과 오메가3·6, 비타민A·D·E 등이 함유되어 있어 현대인에게 필요한 균형 잡힌 영양까지 제공한다. 오늘은 쿠킹 스프레드를 다진 마늘과 버무려 초간단 마늘빵을 만드는 데에 활용해보자. 아이들 간식으로도 제격이지만 갓 구운 마늘빵과 커피로 아침을 시작하는 한 끼 식사 대용으로도 좋다.

플로라 마늘빵
* 재료
슬라이스한 바게트, 소금 한꼬집, 쪽파, 다진 마늘, 플로라 스프레드 오리지널 250g

* 만드는 법
1. 큰 보울에 플로라 250g을 떠서 넣는다.
2. 다진 마늘 한 스푼, 다진 쪽파 한 스푼, 소금 한 꼬집을 넣고 고르게 섞는다.
3. 슬라이스한 바게트 위에 마늘 스프레드를 듬뿍 바른다.
4. 오븐에 180도로 15분간 구워 완성한다.

[ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]