- 트렌드에 민감한 바리스타 시장, 최근 트렌드를 반영한 교육이 필수적
- 바리스타 및 와인소믈리에학과 학생들이 학교에서 면접을 보고 취업 가능한 자체적인 취업박람회도 개최

[Cook&Chef=조용수 기자] 거리를 지나다보면 흔히 보이는게 카페인 만큼 식음료 시장이 거대해졌다. 그만큼 커피 한잔, 차 한잔이 쉬워지는 요즘이다. 식음료 시장이 커진만큼이나 바리스타에 관심을 갖는 학생들도 점점 늘어나고 있다. 뿐만아니라 수 많은 카페의 등장으로 경쟁력을 갖추기 위해 바리스타대학을 찾아 보다 더 전문적이고 새로운 트렌드를 모색하는 사람도 늘고 있다.

바리스타 시장은 유행에 매우 민감하며, 최근 트렌드를 반영한 교육이 필수적이라는 바리스타대학 한호전의 바리스타과, 와인소믈리에학과는 식음료 시장의 현재 트렌드를 정확하게 읽고 반영하여 학생들에게 적합하고 체계적인 교육을 위해 오랜시간 실무에서 역량을 쌓아온 전문가 교수진들을 구성하여 트렌드를 놓치지 않고 업데이트하고 있다.

한호전은 국내 최초로 바리스타대학, 바리스타과 과정을 개설하여 현재까지 최고의 바리스타 전문가들을 육성하고 있다. 계열별 영역별로 최적화 된 실습실을 구축하여 바리스타, 소믈리에, 커피추출 실습실, 에스프레소 머신 실습실, 로스팅추출 실습실, 칵테일 실습실, 카페운영 및 경영 실습실 등 다양한 실습실을 구추갛여 학생들에게 보다 전문적이고 최적화된 환경을 제공하여 전문가로써의 역량을 이끌어낸다.

체계적인 실습위주의 커리큘럼을 통하여 식음료 산업의 트렌드를 이끄는 현장형 인재, 바리스타 전문가를 육성하고 있는 한호전 바리스타과는 정규 커리큘럼 외에도 각 분야의 화려한 커리어를 가진 전문가들을 초빙해 특강을 통하여 학생들의 견문을 넓히고, 나아가 다양한 산학협력의 특급호텔 및 대형외식기업, 프랜차이즈 등 학생들의 인터쉽 프로그램을 운영하여 더 전문적인 인재양성에 힘쓰고 있다.

또한, 한호전에서는 바리스타대학 학생들만을 위한 자체적인 취업박람회를 개최하여 바리스타 및 와인소믈리에학과 학생들이 학교에서 면접을 보고 취업을 하게 된다. 국내의 특급 호텔들을 포함하여 대기업 식음료 프랜차이즈, 로스팅 전문업체 등 다양한 기업이 박람회에 참가하고 학생들은 자신이 선호하던 기업으로 조기 취업을 할 수 있다. 또한 성공적인 취업을 위하여 취업코칭, 자소서 작성교육, 1,2차 모의면접, 이미지 메이킹, 면접 메이크업 등 다양한 취업 지원 관련한 특강과 시스템을 구축 하고 있어 학생들의 만족도가 매우 높은 학교이다.

바리스타대학 한호전은 현재 2024학년도 신입생모집을 위한 원서접수를 진행하고 있다. 원서접수는 한호전 홈페이지를 통하여 접수가 가능하며 호텔제과제빵학과정, 베이커리·카페경영과정, 호텔디저트공예과정, 커피바리스타학과정, 와인소믈리에학과정, 호텔외식조리학과정, 호텔조리학과정, 호텔경영학과정, 호텔카지노딜러학과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원 자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.

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