- 70% 이상의 실습으로 구성되어 높은 취업률과 특히 호텔 취업으로 유명

[Cook&Chef 마종수 기자] 제과제빵학과 진학을 희망하는 학생과 학부모들의 가장 큰 관심은 바로 취업이다. 졸업 후 어떤 곳으로 취업을 할 수 있는지, 취업률은 어느정도 되는지는 학생의 미래와 연결되어있는 부분이기에 가장 관심을 가질 수 밖에 없는 부분이기도 하다. 이런 흐름 속에서 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전) 호텔제과제빵과 과정 학생들이 조기 취업에 성공하여 눈길을 끌고 있다.

매 년 높은 취업률과 특히 호텔 취업으로 유명한 한호전 호텔제과제빵과정은 70% 이상의 실습으로 구성되어 있으며 실무 중심의 교육과정으로 진행된다. 국내 최대·최고 규모의 실습실을 갖추고 있으며 7인의 제과기능장 교수가 제과제빵의 기초부터 심화과정까지 실습 중심의 교육으로 진행하여 학생들의 실력 성장을 돕고 있다. 이와 함께 학생들의 자격증 취득 및 대회 출전도 적극 지원하고 있어 한호전 제과제빵학과정 학생들은 많은 자격증과 대회 수상 경력을 가지고 졸업할 수 있게 된다. 

한호전 제과제빵학과 과정은 2년제와 4년제로 나뉘어 운영되고 있다. 특히 4년제제과제빵학과 과정 학생들은 대부분 4학년 1학기 이후 졸업하는 조기졸업에 성공하고 있다. 조기졸업을 할 수 있다는 것은 조기 취업과도 연결되는 부분이며 많은 학생들이 한호전을 선호하는 이유가 되고 있다.

한호전 호텔제과제빵과 이원영 교수는 “한호전의 실무 중심의 교육은 재학생들의 좋은 반응을 얻고 있습니다. 타 제과제빵대학교와 차별화되는 트렌디한 교육을 위해 최근 급성장한 브런치, 디저트 교육을 별도로 실시하고 있기도 하다. 이러한 교육을 통해 학생 만족은 물론 기업들이 원하는 현장 적응력이 높은 인재들을 키워내고 있다. 한호전 제과제빵학과정 학생들의 높은 취업률의 이유이기도 하다.”고 밝혔다.

한호전은 교내 취업박람회를 통해 학생들의 취업을 돕고 있기도 하다. 학교에 기업 인사 담당자들이 직접 찾아와 인재들을 뽑아가는 한호전 취업박람회는 국내 유명 호텔 및 대기업 외식업체, 윈도우 베이커리에서 참여하여 학생들을 직접 선발하고 있다.

현재 한호전은 교내 전 과정에 대해 2022학년도 신입생 모집을 진행하고 있다. 한호전 원서접수는 한호전 홈페이지에서 가능하다.

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