-‘5월, 푸르른 봄나물 이야기‘를 시작으로 매월 다채로운 한식 소식 전할 계획

[Cook&Chef=백경석 기자] 한식진흥원(이사장 임경숙)은 2023년 온라인 월간지 <한식 읽기 좋은 날> 테마를 ‘COLORFUL HANSIK’으로 선정하고, vol.63 ‘5월, 푸르른 봄나물 이야기’를 발행했다. <한식 읽기 좋은 날>은 2017년부터 한식진흥원에서 발간한 온라인 월간지로 매년 연간 테마를 설정해 절기음식, 제철음식, 향토음식 등 다양한 우리 음식을 소개해왔다.

올해로 7년째 제작에 접어든 <한식 읽기 좋은 날>은 한식의 상징인 ‘오방색’을 중심으로 한식의 재료와 맛부터 다양한 인물 인터뷰, 해외 한식 소식, 조사결과 인포그래픽, 전통주까지 더욱 다채로운 내용을 담고자 2023년 연간테마를 ‘COLORFUL HANSIK’으로 선정하였다. 특히 올해는 진흥원과 구독자 간 쌍방향 소통을 강화하고자 진흥원 사업 수혜 한식당 및 한식 인력, 국내외 교육생 인터뷰 코너를 마련하고, 매월 구독자 레시피를 소개하는 코너를 구성했다.

 
한식진흥원 임경숙 이사장은 ‘‘COLORFUL HANSIK’이라는 주제에 맞게 2023년 <한식 읽기 좋은 날>의 한층 더 두드러진 색감과 이미지, 다양한 한식 정보를 기대해주시길 바란다.’고 전했다.

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