[Cook&Chef=조용수 기자] 푸드테크 스타트업 널담(조인앤조인)이 새로운 컬러와 슬로건을 가진 완벽한 영양성분의 라인업의 첫 제품으로 ‘뉴트리션 통밀식빵’을 30일 출시했다. 널담의 뉴트리션 통밀식빵은 파우더를 통해 영양성분을 설계한 것이 아니라, 자연에서 온 천연 원료(다시마, 좁쌀 등)로 영양성분을 구성했다. 마치 식빵을 먹는 것이지만, 실제로는 다시마와 좁쌀과 같은 건강한 천연재료를 먹는 것과 유사한 효과를 얻는 것이다. 

균형 잡힌 3대 영양소를 시작으로 활력을 위한 비타민 12종과 미네랄 9종 모두 빠짐없이 채워져 있는 것이 특징이다. 통밀식빵 단 한 봉지로 하루에 필요한 영양소의 3분의 1 이상을 섭취할 수 있는 완전 영양식으로 바쁜 현대인들의 불균형한 식습관을 간편하게 채워갈 수 있을 것으로 기대된다. 또한 뉴트리션 통밀식빵은 단백질 14g, 당류 3g, 식이섬유 8.7g 으로 널담은 이번 뉴트리션 라인업에서도 고단백, 저당, 고식이섬유를 놓치지 않았다. 식빵 1봉지로 단백질 하루 섭취 권장량의 25% 이상을 채울 수 있으며, 당이 낮아 식단러도 부담없이 즐길 수 있다.  

널담 관계자는 “이번 뉴트리션 라인업은 균형있게 챙기기 힘든 바쁜 현대인의 식습관을 어떻게 개선할 수 있을까라는 고민으로 시작되었다.”며 “오랜 시간 연구를 통해 천연 다시마와 좁쌀 등의 영양성분이 가공과정에서 충실히 반영된 식품을 만들기 위해 노력했다. 많은 분들이 챙기기 어려운 균형잡힌 식습관을 널담 뉴트리션 통밀식빵을 통해 완벽한 식습관으로 만들었으면 좋겠다”고 밝혔다. 또한 “최근 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 디저트도 영양성분을 꼼꼼하게 확인하는 분들이 증가하고 있다. 이에 따라 널담의 기술력으로 자연 그대로의 맛과 영양성분을 채운 뉴트리션 통밀식빵을 출시하게 되었다”라며, “앞으로도 지속적으로 다양한 뉴트리션 제품을 선보이며 소비자들이 건강한 식습관을 가질 수 있도록 노력하겠다”라고 전했다.

[ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]