[Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 2026년 제60회 IFS 프랜차이즈 창업·산업 박람회에 참여해 창업 희망자와의 접점을 넓힌다. 이 행사는 4월 2일부터 4일까지 서울 삼성동 코엑스 C·D홀에서 열리며, 제너시스BBQ는 자사 브랜드의 창업 모델과 운영 방향을 알릴 계획이다.

국내 최대 규모로 한국프랜차이즈산업협회가 주최하는 이번 박람회는 다양한 외식 및 서비스 브랜드가 모여 창업 관련 정보와 시장 동향을 나누는 자리다. 제너시스BBQ는 30년에 걸친 경험과 전 세계 57개국에서의 성공 노하우를 바탕으로 예비 창업자들에게 안정적인 창업 모델을 제시한다.

현장에서는 전문가의 1:1 맞춤형 상담이 마련되어 있으며, 창업 전반에 걸친 상권 분석, 매장 운영, 수익 구조 설계가 포함된다. 제너시스BBQ의 다양한 브랜드인 BBQ 치킨, 닭익는마을, 우쿠야, 올떡, 토리메로는 각각의 독특한 콘셉트와 운영 방식을 선보일 예정이다. 예비 창업자들은 이러한 다양한 옵션을 비교 검토하여 지속 가능한 운영에 대한 통찰을 얻을 수 있다.

최근 창업 시장은 지속 가능한 운영 가능성을 중시하는 방향으로 변화하고 있다. 제너시스BBQ는 이러한 흐름을 반영하여, 실제 창업 과정에서 실질적인 도움을 줄 수 있는 상담 제공에 초점을 맞추고 있다. 이는 창업자들이 안정적이고 지속 가능한 비즈니스 모델을 선택하는 데 있어 중요한 역할을 할 것으로 예상된다.

이번 박람회를 통해 제너시스BBQ는 국내 프랜차이즈 시장 변화에 능동적으로 대응하며, 다양한 창업 모델과 전략을 제시해 앞으로의 성장을 도모한다.

Cook&Chef / 오요리 기자 cnc02@hnf.or.kr

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