- 녹차 명산지 교토 우지의 녹차 활용한 그린티 빙수 출시

[Cook&Chef=조용수 기자] 럭셔리 라이프스타일 호텔 안다즈 서울 강남에서는 달콤 쌉싸름한 <그린티 만다린 빙수> 를 호텔 2층 조각보 바이츠 앤 와인(Bites & Wine)에서 선보인다. 이번에 선보이는 그린티 만다린 빙수는 곱게 갈은 부드러운 우유 얼음에 세계적인 녹차 명산지인 일본 교토 우지 지역에서 재배된 우지 녹차로 만든 그린티 크림이 올라가 쌉싸름한 녹차의 깊고 진한 맛이 특징이다. 여기에 제주산 감귤로 만든 마멀레이드가 우유 얼음 위에 풍성하게 얹어져 상큼한 맛을 더했다. 그 위에는 녹차 모나카 아이스크림과 나뭇잎 모양의 녹차 초콜릿과 입 안에서 사르르 녹는 녹차 파베 초콜릿이 얹어져 보는 즐거움도 선사한다. 빙수와 함께 녹차 크림 롤케이크와 팥, 연유가 함께 제공되어 취향에 맞게 즐길 수 있어 매력적이다.
 

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