- ㈜아영FBC,세계최초 프렌치 리무진 오크,코냑 캐스크에서 숙성시킨 싱글몰트 위스키 ‘브렌’ 한국 독점 출시
- 발레에서 위스키로 전업한 창업자처럼 우아하고 대담한 프랑스 싱글몰트 위스키
- 프렌치 싱글몰트 위스키 브렌, 타닌이 많이 함유되어 있고 선명한 색상과 인상적인 풍미가 특징

[Cook&Chef=조용수 기자] 종합주류기업 ㈜아영FBC는 세계최초로 프렌치 리무진 오크와 코냑 캐스크에서 숙성된 프렌치 싱글몰트 위스키 ‘브렌(BRENNE)’을 독점 출시한다. 브렌' 싱글몰트 위스키는 창업자 앨리슨 파르크(Alison Parc) 그녀의 가족이 운영하고 있는 코냑 농장에서 뉴 프렌치 리무진 오크 (New Franch Limousine Oak) 와 코냑 캐스크(Cognac Cask) 숙성을 결합하여 생산한 독특한 스타일의 오가닉 프렌치 싱글몰트 위스키 (Organic French Single Malt Whisky) 이다. 

EU 및 미국농무부(USADA)로부터 유기농 인증을 받은 프랑스 맥아를 사용하며 저온상태에서 발효시킨 후 코냑 지역에서 볼 수 있는 샤랑뜨 증류기(Alambic Charentais Still)에서 2회 증류하여 일정기간 숙성을 거쳤다. 브렌이 사용하는 프렌치 리무진 오크는 브랜디 숙성에 많이 쓰이는 프랑스산 오크, 프랑스 리무장 지방에서 나는 고급 오크이며 타닌이 많이 함유되어 있고 선명한 색상과 인상적인 풍미가 특징이다. 

금번 선보이는 '브렌' 3종은 브렌 프렌치 싱글 몰트 위스키 에스테이트 (BRENNE FRENCH SINGLE MALT WHISKY ESTATE CASK, 알코올 40%), 브렌 프렌치 싱글 몰트 위스키 10년(BRENNE FRENCH SINGLE MALT WHISKY 10 YO, 알코올 48%), 브렌 브렌 프렌치 싱글 몰트 위스키 피노 데 샤랑뜨 피니쉬 (BRENNE FRENCH SINGLE MALT WHISKY PINEAU DES CHARENTES CASK FINISH , 알코올 40%)으로 이중 에스테이트는 2012년 출시된 첫번째 브렌의 공식제품으로 평균 7년정도 숙성된 원액을 사용한다. 과일 향과 캐러멜, 풍부한 크렘 브륄레, 열대과일과 시나몬 정향 등 따스한 향신료의 팔레트가 인상적이다.

한편, 프렌치 위스키 브랜드 브렌은 여성 발레리나 출신의 앨리슨 파르크(Alison Parc) 가 만들었으며 양조장은 프랑스 코냑 지역 남쪽에 위치해있다. 우연한 기회에 접할 수 있었던 위스키에 관심을 갖게 된 후 세계적인 와인을 생산한 프랑스의 자연환경에서 위스키를 생산해보자는 일념으로 위스키 사업을 시작하며 프랑스 전역의 와이너리는 물론 미국의 증류소를 돌아본 후 코냑지역을 낙점하고 그간의 노하우를 접목시켜 브렌을 생산하게 된다.

아영FBC 관계자는 “기존의 스코틀랜드 싱글몰트 위스키의 강하고 피트향이 강한 캐릭터였다면 브렌은 바닐라 아이스크림, 크렘 브륄레 처럼 섬세하고 부드러운 디저트에 이은 타닌감을 머금은 여운처럼 우아함과 강렬함을 함께 느낄 수 있는 새로운 스타일 싱글 몰트 위스키이다”라며 “브렌은 이미 미국, 캐나다, 유럽 등 전 세계 여러 국가에서 즐기고 있으며 한국은 아시아에서 첫번째로 출시한 국가로 브렌에게 중요한 이정표가 된다. 한국은 대중화 되는 위스키 문화와 애호가의 증가로 전 세계 위스키 생산자들에게 점점 더 중요한 시장이 되고 있다. 브렌이 한국 위스키 애호가들에게 좋은 반응을 불러일으킬 것으로 기대한다.” 라고 말했다.

싱글몰트 '브렌'은 주요백화점, 와인나라 직영점(홍대점, 일산점, 시청점, 경희궁점, 압구정점, 서래마을점, 코엑스점), 와인나라 온라인 몰과 일반 주류판매점에서 구매가능하다. '브렌 에스트이트'와 '브렌 피노 데 샤랑뜨 피니쉬'가 각각 10만원대, '브렌 10년'은 20만원대에 판매한다. 자세한 내용은 아영FBC의 SNS와 와인나라 온라인 몰에서 확인 가능하다.

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