- 작년 가장 많은 예약 기록한 인기 프로모션
- 여름과 어울리는 5종의 하이볼과 수제맥주를 무제한으로

[Cook&Chef=조용수 기자] 보코서울강남(voco Seoul Gangnam)의 퓨전다이닝 레스토랑 ‘아마리오(Amarillo)’에서는 2023년에 이어 올해 다시 무제한 하이볼 프로모션인 ‘하이! 보코 (High! voco) Vol.2’를 7월 1일부터 런칭했다.작년 아마리오 레스토랑 기준 가장 많은 예약을 기록한 ‘하이! 보코(High! voco)프로모션’은 고객들의 성원에 힘입어 올해 다시 새롭게 리뉴얼된 메뉴로 재탄생하였다. 초여름부터 늦여름까지 아마리오의 야외테라스에서 즐기기 좋은 5종의 하이볼과 보코 수제 생맥주, 어른들의 바닐라 라떼라고 불리는 위스키 막걸리까지 총 7종의 다채로운 주류를 2시간동안 무제한으로 즐길 수 있으며, 하이볼과 어울리는 5가지의 페어링 메뉴도 함께 제공하여 가성비와 가심비를 모두 잡았다.

아마리오의 믹솔로지스트가 직접 개발한 5종의 하이볼에는 자스민과 로즈마리를 이용하여 풍미를 살린 ‘허브 하이볼’을 비롯해, 여성들에게 인기만점인 새콤달콤 ‘유자 하이볼’, 이탈리아 식전주로 유명한 아페롤과 향긋한 라즈베리의 만남 ‘라즈베리 하이볼’, 아이리쉬 위스키에 수제 콜드브루와 얼그레이가 만나 중독성 있는 맛을 내는 ‘아이리쉬 아이스티 하이볼’ 그리고 자몽의 시트러스함과 바이주의 과실향이 어우러진 ‘핑크바이주 하이볼’까지 다양하게 준비했다.

또한 하이볼과 어울리는 페어링 메뉴에는 치즈와 크래커, 견과류가 한 플레이트에 제공되는 부티크 모둠 치즈와 켄터키 스타일의 순살치킨과 양념치킨 그리고 아마리오 인기메뉴인 유자에 절인 토마토와 돼지 옆구리살은 물론이고 남녀노소 누구나 좋아하는 찹스테이크와 매콤한 깐풍 표고버섯이 인원수에 맞게1회 제공된다.

[ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]