[Cook&Chef=조용수 기자] 호텔 나루 서울 – 엠갤러리(이하 호텔 나루 서울)의 G층에 위치한 플랜테리어 카페 ‘마포 에이트’에서 이달의 케이크 프로모션을 선보인다. 전문 페이스트리 셰프가 각 시즌에 맞추어 가장 잘 어울리는 케이크를 선보이는 프로모션이다. 이달의 케이크를 구매하면 20% 할인 혜택을 받을 수 있고, 숫자 초가 무료로 제공된다.

1월의 케이크는 ‘블랙 포레스트 케이크’로 진한 초콜릿의 풍미와 달콤한 체리의 조화가 인상적이다. 직사각형의 모양에 초콜릿 버터크림으로 통나무와 절벽 바위를 표현했고 초록색 이끼를 재치 있게 표현했다. 케이크 안에는 브라우니에 다크초콜릿 무스 크림을 샌딩 하여 진한 초콜릿 풍미를 느낄 수 있다.

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