- 글래드 여의도 뷔페 레스토랑 ‘그리츠’의 세계 미식 여행 첫 번째 프로모션
- 오코노미야키, 돈코츠 라멘부터 시샤모 구이, 양고기 데판야끼, 칭기스칸 양갈비까지 다채로운 메뉴 마련

[Cook&Chef=조용수 기자] 글래드 여의도 뷔페 레스토랑 ‘그리츠(Greets)’는 도심 속 홋카이도 미식 여행을 떠날 수 있는 ‘테이스티 홋카이도(Tasty Hokkaido) 프로모션’을 2023년 2월 28일(화)부터 5월 31일(수)까지 선보인다. 이번 프로모션은 그리츠의 시그니처 시리즈 ‘양갈비’를 비롯해 ‘양고기 데판야끼(철판구이)’, 홋카이도 스타일의 양고기 요리로 철판에 올려 구워먹는 ‘칭기스칸 양갈비’ 요리도 선보인다.

주요 메뉴는 해물철판요리 ‘오코노미야키’, 데리야끼 소스를 발라 노릇하게 구워내 담백한 ‘시샤모(열빙어) 구이’, 현지 가정식 돼지고기 구이 ‘부타가쿠니’, 돼지뼈를 우려낸 육수로 만든 ‘돈코츠 라멘’과 숙성한 하야시 커리까지 다양한 메뉴를 선보인다. 또한 다양한 재료와 소금, 간장, 술, 육수 등을 넣어 만든 현지 영양솥밥인 ‘타키코미고항’, 입맛을 돋구는 맑은 국 ‘스이모노’, ‘대왕 후토마끼’, 제철 사시미와 참치 타다끼 샐러드, 스시도 함께 맛볼 수 있다. 이외에도 봄 제철 나물을 활용한 봄나물 쌈밥과 고소한 강된장, 건강한 쌈채소가 마련되어 봄철 입맛을 돋운다.

한편, 그리츠는 다가오는 화이트 데이를 맞아 레드 컬러의 하트 모양 케이크 ‘레드벨벳 하트 케이크’를 선보인다. 달콤한 망고 무스로 만든 ‘레드벨벳 하트 케이크’는 레드벨벳 시트에 화려한 장미꽃 모양의 초콜릿이 장식되어 있어 로맨틱한 분위기를 연출한다. 케이크는 2023년 3월 10일(금)부터 14일(화)까지 4일 동안 사전 예약제로 판매되며 금액은 4만원(세금 포함)이다.

글래드 호텔 마케팅 관계자는 “오코노미야키, 돈코츠 라멘부터 양고기 데판야끼, 칭기스칸 양갈비까지 즐길 수 있는 ‘테이스티 홋카이도 프로모션’을 선보이게 되었다” 라면서 “그리츠에서 시그니처 양갈비뿐만 아니라 다양한 미식의 세계를 경험할 수 있도록 다채로운 프로모션을 지속해 선보일 예정이니 많은 관심 바란다” 라고 전했다.

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