‘2023 서울커피엑스포’개막, 최신 커피 트렌드가 한자리에
조용수 기자
cooknchefnews@naver.com | 2023-04-05 09:10:42
-‘Blend Your Business’ 주제로 5일부터 4일간 삼성동 코엑스에서 개최
- 신흥 커피 강국 필리핀 올해의 주빈국으로 선정…필리핀 다양한 커피 선보여
‘신제품 특별관’에서는 올해 커피업계 트렌드를 이끌어갈 원두부터 장비 및 부자재 등 다양한 상품을 먼저 만나볼 수 있으며, ‘브리타’ 주관으로 마련된 ‘로스터즈 클럽’에서는 국내 특색 있는 로스터리 30곳의 제품 경험과 비즈니스 기회를 얻을 수 있다. 이외에도 카페의 명예를 걸고 바리스타의 실력을 겨루는 대한민국 카페 대항전 ‘K-카페 챔피언십(K-Café Championship(KCC))’과 라떼아트 대회 최강자 ‘엄폴’과 ‘로라’가 직접 기획한 세계 라떼아트 별들의 전쟁 ‘2023 월드슈퍼바리스타 챔피언십(2023 World Latte Art Masters(WLAM))’ 등 다양한 볼거리도 마련된다.
또한 마케팅 스테이지에서 열리는 ‘커피 토크 콘서트(Coffee Talk Concert)’에서는 ‘파스텔커피웍스’ 방현영 챔피언 바리스타, ‘구테로이테’ 서명석 대표 등 커피업계 전문가와 함께하는 커피 산업 시스템, 2023 최신 커피 트렌드 등 커피와 관련한 다양한 의견을 나눌 수 있는 토론의 장이 열린다.
서울커피엑스포 관계자는 “서울커피엑스포는 올해의 업계 트렌드를 가장 먼저 확인할 수 있는 상반기 최대 전시회다”며 “커피업계 관계자, 예비 창업자는 물론 일반 관람객도 즐길 수 있는 다양한 볼거리를 마련한 만큼 많은 분들의 방문을 기대한다.”라고 말했다.
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‘신제품 특별관’에서는 올해 커피업계 트렌드를 이끌어갈 원두부터 장비 및 부자재 등 다양한 상품을 먼저 만나볼 수 있으며, ‘브리타’ 주관으로 마련된 ‘로스터즈 클럽’에서는 국내 특색 있는 로스터리 30곳의 제품 경험과 비즈니스 기회를 얻을 수 있다. 이외에도 카페의 명예를 걸고 바리스타의 실력을 겨루는 대한민국 카페 대항전 ‘K-카페 챔피언십(K-Café Championship(KCC))’과 라떼아트 대회 최강자 ‘엄폴’과 ‘로라’가 직접 기획한 세계 라떼아트 별들의 전쟁 ‘2023 월드슈퍼바리스타 챔피언십(2023 World Latte Art Masters(WLAM))’ 등 다양한 볼거리도 마련된다.
또한 마케팅 스테이지에서 열리는 ‘커피 토크 콘서트(Coffee Talk Concert)’에서는 ‘파스텔커피웍스’ 방현영 챔피언 바리스타, ‘구테로이테’ 서명석 대표 등 커피업계 전문가와 함께하는 커피 산업 시스템, 2023 최신 커피 트렌드 등 커피와 관련한 다양한 의견을 나눌 수 있는 토론의 장이 열린다.
서울커피엑스포 관계자는 “서울커피엑스포는 올해의 업계 트렌드를 가장 먼저 확인할 수 있는 상반기 최대 전시회다”며 “커피업계 관계자, 예비 창업자는 물론 일반 관람객도 즐길 수 있는 다양한 볼거리를 마련한 만큼 많은 분들의 방문을 기대한다.”라고 말했다.
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