[Cook&Chef = 조용수 기자] 앰배서더 호텔 그룹이 올해 창립 70주년을 맞이하여, 창립 기념일인 10월 1일 스페셜 갈라 디너 ‘세븐티스 셀러브레이션, 유얼즈 얼웨이즈 갈라 디너(70th Celebration, Yours Always Gala Dinner)’를 개최한다.

앰배서더 호텔 그룹은 1955년 서울 중구 장충동에 대한민국 최초의 민영 호텔인 '금수장(錦繡莊)'을 개관하며 시작되었다. 순수 민간 자본으로 설립된 앰배서더 호텔 그룹은 한국 호텔 산업의 기반을 다지고, 고객 중심 경영과 혁신을 통해 성장해왔다. 특히 1987년 프랑스 아코르(ACCOR) 그룹과의 합자 투자 계약을 통해 풀만, 노보텔, 머큐어, 이비스 등 글로벌 호텔 체인과의 협력을 강화하며, 호텔 전문 기업으로 자리매김했다.

그 역사적 의미를 되새기기 위해 개최되는 이번 갈라 디너는 10월 1일 저녁 6시, 과거 금수장 자리에 위치한 앰배서더 서울 풀만 호텔의 그랜드볼룸에서 개최된다. 우수 고객을 초청한 가운데 정통 중식의 대가 후덕죽 마스터 셰프와 ‘뷔페의 신’ 신종철 총괄 셰프의 콜라보 스페셜 코스가 제공되며, 윤지원 첼로리스트가 이끄는 렉쳐 콘서트와 함께 70주년을 기념하는 다채로운 프로그램으로 구성된다.

앰배서더 호텔 그룹 관계자는 “이번 갈라 디너는 지난 70년의 여정을 되돌아보며, 고객 한 분 한 분의 성원에 보답하는 뜻 깊은 자리이다. 더불어 국내 토종 호텔 브랜드로서의 비전을 다시금 다지는 기회가 될 것”이라며, “앞으로도 고객 중심 경영과 품격 있는 서비스로 호텔 산업의 새로운 지평을 열어가겠다”라고 밝혔다.

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