[Cook&Chef = 허지은 기자] ㈜오뚜기는 라이트푸드 통합 브랜드 '라이트앤조이(LIGHT&JOY)'를 통해 제주산 말차를 활용한 신제품 '당을 줄인 쌀컵케이크 말차'를 21일 출시했다.

이번 신제품은 브랜드 리뉴얼 이후 높아진 소비자 관심에 힘입어 선보이는 제품으로 최근 디저트 트렌드로 자리 잡은 말차를 활용해 '당을 줄인 쌀컵케이크' 라인업을 확대했다.

신제품은 기존 쌀컵케이크 대비 당 함량을 평균 30% 낮춰 부담 없이 즐길 수 있도록 했다. 밀가루 대신 국산 쌀가루를 사용했으며 제주산 말차 분말을 더해 은은한 단맛과 쌉쌀한 풍미를 살렸다. 계란 1개만 준비하면 전자레인지나 에어프라이어로 간편하게 조리할 수 있어 집에서도 갓 구운 베이커리처럼 따뜻하고 부드러운 컵케이크를 손쉽게 즐길 수 있다.

㈜오뚜기 관계자는 "건강과 맛을 모두 고려한 디저트를 찾는 소비자가 늘어나면서 당 부담은 줄이고 말차의 풍미를 살린 신제품을 선보이게 됐다"며 "앞으로도 라이트앤조이 브랜드를 통해 맛과 간편함은 물론 다양한 소비자 니즈를 반영한 제품을 지속적으로 선보일 계획"이라고 말했다.

Cook&Chef / 허지은 기자 heoxjieun@gmail.com

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