- 네덜란드 왕실이 인정한 200년의 역사와 노하우가 녹아있는 제품
- 아이들 간식이나 아빠의 간단한 술안주에 어울리은 치즈

[Cook&Chef=조용수 기자] 2월은 핑크빛 무드가 가득한 발렌타인 데이와 졸업과 입학과 함께 가장 특별하고 로맨틱한 추억을 만들 수 있는 소소한 모임이 기다리고 있는 달이다. 2월을 맞이해 구르메 F&B가 운영하는 <치즈닷>에서는 아이들의 간식이나 아빠의 간단한 술안주로 가정에서 즐기는 간단하면서도 특색있는 치즈를 소개한다.

에루 체다 슬라이스
Eru Processed Cheddar Slices 150g
낱장으로 개별 포장된 슬라이스 타입 치즈로 치즈 함유량 55%인 고소한 풍미가 느껴지는 네덜란드 슬라이스 치즈이다. 아이간식, 토스트, 햄버거 등 다양한 곳에 사용하기 좋은 편으로 크래커나 과일 등에 올려 간단한 핑거 푸드로 활용해도 좋고 그릴토스트나 샌드위치 또는 햄버거 등에 활용해도 탁월하다.

에루 삼발소스 체다 슬라이스
Eru Processed Cheddar Piment Sambal Slices
낱장으로 개별 포장된 슬라이스 타입으로 치즈 함유량 43%로 고소한 풍미가 느껴지는 네덜란드 슬라이스 치즈이다. 다양한 고추와 후추, 다진 양파, 마늘 등 각종 향신료가 들어간 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르 등에서 즐겨먹는 삼발소스 맛이 특징이며, 삼발소스의 매콤한 맛과 고소한 체다가 어우러져서 특유의 매력적인 맛을 표현하고 있다.

어린 아이들의 간식이나 토스트, 햄버거 등에 사용하기 좋으며, 아빠들의 간단한 와인 또는 맥주 안주에도 제격이다. 크래커나 올리브 등에 곁들여 간단한 핑거 푸드로 함께해도 좋고, 그릴토스트나 샌드위치, 나초 소스 등에 활용해도 탁월한 선택이 될 것이다.

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