사진 = 무화과 시루(성심당 제공)

[Cook&Chef = 송자은 기자] 성심당이 늦여름 제철 과일을 활용한 ‘무화과 시루’를 다시 선보인다.

성심당 롯데점은 지난 14일 블루베리 시루 판매 종료 일정과 함께 무화과 시루 출시 소식을 알렸다. 블루베리 시루는 오는 20일까지 판매되며, 이후 무화과 시루가 계절 과일 시루의 자리를 이어받을 예정이다.

무화과 시루는 부드러운 우유크림에 무화과 콩포트를 더하고, 그 위에 제철 무화과를 풍성하게 올린 케이크다. 2024년 처음 등장한 뒤 무화과 특유의 은은한 단맛과 톡톡 씹히는 식감을 살린 제품으로 관심을 모았다.

무화과를 활용한 롤케이크도 함께 출시된다. ‘무화과 롤케이크’는 오는 24일부터 판매될 예정이지만, 재료 입고 상황에 따라 출시 일정이 달라질 수 있다.

성심당은 제철 과일을 활용한 제품을 잇달아 선보이고 있다. 최근에는 새콤한 자두와 우유크림을 조합한 ‘자두롤’을 출시했으며, 현재 1만9000원에 판매하고 있다. 블루베리와 자두에 이어 무화과가 성심당의 늦여름 과일 디저트 열기를 이어갈 전망이다.

무화과 시루의 정확한 판매 시작일과 판매 점포, 가격은 매장별 공지를 확인하는 것이 좋다.

Cook&Chef / 송자은 기자 cnc02@hnf.or.kr

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