사진 = 별도 해동없이 물만 넣고 볶으면 맛있는 한식을 맛볼 수 있는 ‘초간편 볶음요리’ 시리즈.

[Cook&Chef = 조연정 기자] 1인 가구 증가 및 지속되는 고물가로 개별 식사를 추구하는 소비자들이 늘어나면서 간편식 수요가 확대되고 있다. 이에 대상 청정원의 간편식 브랜드 호밍스가 해동 없이 물만 넣고 볶으면 완성되는 ‘초간편 볶음요리’ 5종을 출시하고, ‘초간편 시리즈’ 제품 포트폴리오를 확장했다. 기존 8종에서 총 12종으로 대폭 확대하며 소비자들에게 단순 간편식을 넘어 청정원 호밍스만의 완성도 높은 한 끼 식사를 제공할 계획이다. 

이번에 선보이는 ‘초간편 볶음요리’는 냉동 상태 그대로 프라이팬에 제품과 물만 넣고 조리하면 손쉽게 볶음 메뉴를 완성할 수 있다.  특히 청정원 호밍스만의 맞춤형 전처리 기술을 적용해 풍성한 건더기와 재료 본연의 식감을 최대한 살렸고, 고기나 해산물, 채소 등 다양한 재료와 구성에 따라 조리 시간이 달라지지 않도록 공정을 표준화해 편의성을 극대화했다.  또 농축 소스를 함께 구성해 콤팩트한 사이즈로 보관이 용이하며1인분씩 소포장해 한 끼 식사에 적합하다. ‘초간편 볶음요리’ 는 별도의 해동 없이 프라이팬에 정량의 물과 제품을 넣고 풀어준 뒤, 3분 30초만 더 볶아주면 된다. 

소비자 선택의 폭을 넓히기 위해 메뉴 구성에도 신경 썼다. 평소 재료 손질이 번거롭고 조리 과정이 까다로워 집에서 요리하기는 어렵지만 누구나 좋아하는 대표 인기 메뉴로 엄선한 것. 쫄깃한 오징어를 발효 숙성 고추장 양념으로 볶아낸 ‘불맛오징어볶음’, 숙성한 부드러운 돼지고기에 들기름과 종가 김치를 넣어 만든 ‘김치두루치기’ 2가지 매운 맛의 볶음요리와 탱글한 당면과 소고기, 5가지 채소를 함께 볶고 참기름으로 마무리해 고소한 풍미가 돋보이는 ‘정통잡채’, 촉촉한 닭다리살과 당면,  채소에 진간장 소스와 홍고추로 매콤함까지 더한 ‘순살간장찜닭’, 녹차로 숙성한 부드러운 소고기에 진간장과 채수를 더한 ‘뚝배기불고기’ 3가지 간장 베이스의 볶음요리로 구성되어 있다. 

오는 8월 4일까지 청정원 네이버 브랜드스토어 불맛오징어볶음·순살간장찜닭·정통잡채’ 3종을 단독으로 선보인다. 동시에 제품 구입 시 호밍스 ‘초간편 국물요리’ 또는 종가 열무김치 900g 제품을 선착순 1500명에게 증정하고, 최다 구매 고객1명에게는 금수저 1돈을 증정하는 풍성한 이벤트도 마련했다. 이후 3종을 포함한 총 5종의 라인업은 대상 공식 온라인몰 ‘정원e샵’, 쿠팡, 컬리 등 주요 온라인 채널에서 순차적으로 만나볼 수 있다.

윤정원 대상 냉동국탕BO장은 “이번 신제품은 청정원 호밍스만의 차별화된 기술력을 집약해 기존 냉동 간편식의 한계를 뛰어넘은 제품”이라며, “초간편 국물요리에 이어 이번 볶음요리까지 호밍스만의 ‘초간편 한식 한 상 차림’을 완성할 수 있게 된 만큼, 집에서도 전문점 못지 않은 수준 높은 한 끼 식사를 경험해 보시길 바란다”고 말했다.

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