- 청정함과 해풍 품은 강릉 사천 딸기의 팔색조 매력 담아 진행

[Cook&Chef=조용수 기자] 국내 최초 프리미엄 웰니스 리조트로 진정성 있는 힐링 콘텐츠를 선보이는 파크로쉬 리조트앤웰니스가 딸기의 계절을 맞아 ‘스트로베리 애프터눈 티 프로모션’을 전개한다. 이달 말부터 3월까지 진행되는 이번 프로모션은 강원도 강릉 사천면 지역에서 재배한 딸기의 싱그러운 향과 맛을 다채롭게 즐길 수 있는 디저트 8종과 샌드위치, 취향에 따라 선택 가능한 음료들로 구성했다.

각 메뉴에 활용된 재료들과 환상적인 조화를 이루며 팔색조 매력을 발산하는 사천 딸기는 과즙이 풍부하고 당도가 높은 설향 품종으로, 청정 해풍의 영향과 더불어 큰 일교차가 특징인 기후에서 자라 일반적인 딸기보다 쉽게 무르지 않는 단단한 육질과 찰진 식감, 풍성한 향이 뛰어나 한번 맛본 고객들은 매년 구매를 위해 직접 재배 농가를 찾을 정도로 단골층이 탄탄하다.

애프터눈 티 메뉴로는 귀여운 딸기 모양으로 구워낸 마카롱과 생크림 딸기 케이크, 상큼한 생딸기를 스틱에 꽂아 부드럽게 녹인 초콜릿에 퐁듀처럼 찍어 먹는 재미를 만끽할 수 있는 딥 초콜릿, 몽글몽글한 촉감의 부드러운 푸딩에 수제 딸기 청과 생딸기를 얹어 투명 컵에 층층이 예쁘게 담아낸 딸기 판나코타, 딸기 슬라이스를 얹은 커스터드 크림 타르트와 미니 도지마롤 케이크, 달콤 쌉싸름한 티라미수, 담백한 스콘, 짭조름한 수제햄 잠봉과 새콤달콤한 딸기 슬라이스가 단짠단짠 궁합을 자랑하는 잠봉 뵈르 샌드위치가 제공된다. 음료는 라테, 카푸치노 등의 커피류와 다즐링, 얼그레이, 잉글리시 브렉퍼스트 등의 홍차류 외에도 감잎, 라벤더, 레몬그라스, 메밀, 쑥꽃, 유자, 캐머마일, 페퍼민트 등 취향에 따라 선택할 수 있는 다양한 티 옵션들을 준비했다.
 

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