– 6월 7일부터 8월 31일까지, 여름철 활력을 더하는 다채로운 건강 메뉴 제공

[Cook&Chef = 조용수 기자] 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)는 여름철 기력 회복을 돕기 위한 보양식 뷔페 프로모션 ‘헬스 & 썸모어 (Health & Some-more)’를 오는 6월 7일부터 8월 31일까지 선보인다. 이번 프로모션의 가장 큰 매력은 다채로운 여름철 대표 보양식을 뷔페로 무제한 즐길 수 있다는 점이다. 

샐러드 코너에서는 초반 살라타, 문어 샐러드 크림 바쉬스, 해삼 미역 냉채, 고추장 소스 낙지 샐러드, 감자 국수 등 이국적인 메뉴와 함께, 한방 구기자 들깨 오리탕, 능이 소고기 죽, 비스큐 크림 스프 등 보양식으로 손꼽히는 건강 메뉴가 입맛을 돋운다. 라이브 카빙 스테이션에서는 셰프가 직접 썰어 제공하는 베이징 덕을 만나볼 수 있으며, 즉석 그릴 코너에서는 LA갈비, 채끝 등심, 양 어깨살 구이, 새우 구이 등 육해공을 아우르는 다양한 구이 요리가 준비된다. 

핫 푸드 셋션에서는 포토베, 비프 브르기뇽, 한우 라구 파스타, 카포나타 등 다양한 글로벌 메뉴가, 일식 코너에서는 지삼선, 목화솜 탕수육, 도미 솥밥, 소라 와사비 등 이색적인 메뉴들이 조화를 이룬다. 여기에 신선한 제철 회와 초밥까지 더해져 풍성한 미식 경험을 완성한다. 디저트 코너에서는 망고 크림 케이크, 파인애플 롤 케이크, 시트러스 파인애플 타르트, 초코 바나나 브론디, 트로피컬 레이어 판나코타 등 열대 과일을 활용한 달콤한 디저트로 식사를 마무리 할 예정이다. 

노보텔 앰배서더 동대문 식음 팀장은 " 다가오는 삼복 더위, 노보텔 앰배서더 동대문의 보양식 뷔페와 함께 건강하고 특별한 여름을 보내시길 바란다 "고 전했다.

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