[Cook&Chef = 조용수 논설위원] 프리미엄 생식빵 전문 브랜드 이지화이트 브레드가 오는 9월 21일 신메뉴 '벨지안 딥초코 생식빵'을 전국 매장에서 출시한다. 이번 신메뉴는 최근 초콜릿을 활용한 베이커리 메뉴에 대한 관심이 높아지는 추세를 반영해 개발됐다. 기존 생식빵의 부드러운 식감에 진한 초콜릿 풍미를 더해 선선한 가을철 고객 입맛을 사로잡겠다는 계획이다.

벨지안 딥초코 생식빵은 벨기에산 다크초콜릿으로 식빵의 겉면을 코팅하여 한 입 베어 물었을 때 바로 진한 초콜릿 풍미를 느낄 수 있도록 구현했다. 빵 안쪽에도 초코 커스터드 크림을 넣어 달콤하고 부드러운 식감을 함께 즐길 수 있다. 해당 제품은 9월 21일(월)부터 이지화이트 브레드 전 매장에서 판매될 예정이며, 출시를 기념한 프로모션을 다양하게 준비해 더 많은 고객을 만나겠다는 계획이다.

백민선 본아이에프 브랜드기획실장은 "이번 신메뉴는 가을 시즌에 어울리는 초콜릿의 깊은 풍미와 생식빵 고유의 부드러운 식감이 조화롭게 어울리도록 맛을 살리는 데 중점을 두고 개발했다"며 "기존 생식빵을 즐기던 고객에게는 색다른 달콤함을, 초콜릿과 디저트를 선호하는 고객에게는 더욱 깊은 만족감을 줄 수 있을 것"이라고 밝혔다.

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