[Cook&Chef=조용수 기자] 호텔 안다즈 서울 강남이 봄의 향기와 색감을 가득 담은 ‘스프링 애프터눈 티 세트 (Spring Afternoon Tea Set)’를 선보인다. 이번 애프터눈 티세트는 다양한 퓨레와 초콜릿을 활용한 정교한 디저트에 봄의 감성을 담은 장식이 어우러져, 미각과 시각을 동시에 만족시키는 특별한 티 타임을 선사한다. 이번 ‘스프링 애프터눈 티 세트’는 계절의 변화를 한입에 느낄 수 있도록 다채로운 과일과 향긋한 차, 부드러운 크림을 조화롭게 구성하였다.

호텔 수석 페이스트리 셰프가 섬세하게 제작한 벚꽃 크럼블 슈와 시트러스 파블로바 등의 6종의 디저트는 물론, ‘단짠’ 매력을 강화하기 위해 세이보리 메뉴도 다채롭게 구성했다. 연어 그라브락스와 랍스터 에클레어 등 4종의 세이보리를 선보여 든든하게 맛볼 수 있다. 또한 안다즈 서울 강남의 시그니처로 잘 알려진 트롤리 서비스도 빠질 수 없다. 애프터눈 티 세트를 즐기는 도중 테이블에서 즉석으로 만들어주는 디저트, 플람베로 오감을 만족시키는 특별한 경험을 할 수 있다.

이번 애프터눈 티 세트는 제철 과일과 다양한 식감을 조화롭게 구성하여 달콤하면서도 상큼한 봄의 분위기를 고스란히 담았으며, 프리미엄 원두를 사용하여 만든 안다즈 블랜드 커피와 티, 봄 제철 재료를 이용한 스페셜 시그니쳐 드링크를 기호에 맞게 골라 함께 즐길 수 있다. 시그니처 드링크에는 바닐라 다즐링 라떼, 딸기 코코넛 라떼, 트로피컬 피치 에이드 중 기호에 맞게 선택 가능하다.

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