- 시즌 한정 케이크부터 초콜릿, 로맨틱한 플라워 하트 박스 출시
- 네이버 예약하기를 통해 케이크 주문 시 10% 할인 적용

[Cook&Chef=조용수 기자] 한화호텔앤드리조트 더 플라자는 밸런타인데이(2월 14일)를 앞두고 시즌 한정 케이크와 초콜릿, 플라워 하트 박스를 출시했다. 블랑제리 더 플라자는 크리스마스, 어버이날 등 기념일마다 차별화된 맛과 디자인의 케이크를 선보이며 큰 인기를 끌고 있다. 밸런타인데이 케이크의 경우 지난해 매출이 전년 대비 63.6% 상승했다. 이번 밸런타인데이에는 ‘루비 러브(Ruby Love)’ 케이크를 선보인다. 하트 모양의 브라우니 시트 위에 라즈베리, 장미 등의 퓌레를 겹겹이 얹어 쫀득하고 촉촉한 식감을 느낄 수 있다. 특히 이탈리아식 푸딩인 판나코타와 라즈베리 소스가 어우러져 상큼한 풍미를 선사한다.

‘러브 포켓(Love Pocket)’은 이번에 새롭게 제작한 초콜릿 볼이다. 하트 모양 초콜릿을 감싸 공 모양으로 만든 것이 특징이다. 맛은 라즈베리와 화이트 초콜릿 2가지다. 내부에는 4가지 맛(딸기, 코코넛, 망고, 블루베리)의 초콜릿이 개별로 담겨 다채롭게 즐길 수 있다. 

더 플라자의 플라워 브랜드 지스텀은 플라워 하트 박스를 준비했다. 원하는 색감이나 종류 등 고객의 기호에 따라 전문 플로리스트가 정교하게 꽃을 조합해 준다. 특히 꽃의 높낮이를 조절해 생동감과 볼륨감을 자랑한다. 고급스러운 벨벳 소재로 제작한 하트 박스는 3가지(S, M, L) 사이즈 중 선택 가능하다. 3월 16일까지 판매하며 온라인 예약 및 지스텀 매장에서 구매할 수 있다.

더 플라자 관계자는 “1월부터 밸런타인데이 케이크 문의가 쏟아졌던 만큼 기대에 보답하기 위해 퀄리티에 많은 노력을 기울였다”며 “네이버 예약으로 케이크를 주문하면 10% 할인도 제공한다”고 말했다.

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