- 여름의 활력과 영양을 고루 갖춘 건강한 한 끼, 객실에서 즐기는 한식 메뉴 3종

[Cook&Chef = 조용수 기자] 전 객실에서 해운대 바다 전망을 감상할 수 있는 파크 하얏트 부산은 여름철 원기 회복을 돕는 ‘여름 보양 한식 특선’ 룸서비스 메뉴를 새롭게 선보인다. 계절의 식재료를 활용한 이번 메뉴는 총 3종으로, 각각 3가지 계절 반찬과 함께 제공되어 무더위 속에서도 건강하고 든든한 식사를 즐길 수 있다.

먼저, ‘그릴에 구운 민물장어 덮밥’은 특제 간장소스로 양념한 민물장어를 직화로 구워 담백함과 깊은 풍미를 살렸다. 여기에 쪽파, 생강 채, 깻잎 페스토를 더해 풍성한 향과 식감을 더했으며, 구수한 된장국과 함께 제공된다. 

‘그릴에 구운 갈비구이 덮밥’은 간장 베이스에 재운 갈비를 노릇하게 구운 뒤 볶은 양파, 버섯, 쪽파와 함께 곁들인 메뉴로, 된장국이 함께 제공되어 조화로운 맛을 완성한다.

‘순살 전복 삼계탕’은 영계의 뼈를 모두 제거해 누구나 손쉽게 즐길 수 있도록 준비했다. 부드럽게 익힌 닭 속에 찹쌀, 밤, 수삼, 신선한 전복을 채워 깊고 진한 국물 맛을 살려 무더위로 지친 몸과 마음에 에너지를 채워준다.

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