강화도 맛집 ‘보광호’/ 부담없는 가격으로 제공하는 알쭈구미, 샤브 등 제철 해산물 인기
마종수 기자
cooknchefnews@naver.com | 2020-04-24 09:00:29
- 어선을 보유한 선주가 직접 매장을 운영하는 곳으로 항시 신선한 해산물들을 정성껏 조리
관계자는 “쭈구미 샤브, 쭈꾸미 숙회, 밴댕이무침, 밴댕이구이, 암꽃게찜 등 제철음식들이 가득한 한 상을 제공해 입소문을 타고 방문객들이 크게 늘었다.”라며 “제철메뉴 외에도 생선구이와 꽃게탕, 양푼해물탕과 직접 잡은 강화 참숭어회, 신선한 모둠회, 해산물버터구이와 물회, 오디장어구이 등 다양한 음식들을 제공하고 있다.”라고 설명했다.
특히 B세트의 선택메뉴는 쭈구미 샤브, 쭈꾸미 숙회, 밴댕이무침, 밴댕이구이, 암꽃게찜 등 제철메뉴들로 한상 가득 제공되어 눈길을 끈다. 세트메뉴에 제공되는 매운탕은 보광호의 비법가루가 가미되어 비린내와 잡내를 제거해 시원하고 깔끔한 맛이 일품이다.
한편 루지체험 5분거리에 위치한 강화맛집 보광호 관계자는 “현재 3호점까지 영업 중에 있으며, 2호점은 통유리로 매장을 꾸려 아름다운 일출과 함께 맛집을 즐길 수 있는 강화도횟집이다.”라며 “메뉴 안내 및 예약문의는 대표 전화를 통해 가능하다.”고 전했다.
관계자는 “쭈구미 샤브, 쭈꾸미 숙회, 밴댕이무침, 밴댕이구이, 암꽃게찜 등 제철음식들이 가득한 한 상을 제공해 입소문을 타고 방문객들이 크게 늘었다.”라며 “제철메뉴 외에도 생선구이와 꽃게탕, 양푼해물탕과 직접 잡은 강화 참숭어회, 신선한 모둠회, 해산물버터구이와 물회, 오디장어구이 등 다양한 음식들을 제공하고 있다.”라고 설명했다.
특히 B세트의 선택메뉴는 쭈구미 샤브, 쭈꾸미 숙회, 밴댕이무침, 밴댕이구이, 암꽃게찜 등 제철메뉴들로 한상 가득 제공되어 눈길을 끈다. 세트메뉴에 제공되는 매운탕은 보광호의 비법가루가 가미되어 비린내와 잡내를 제거해 시원하고 깔끔한 맛이 일품이다.
한편 루지체험 5분거리에 위치한 강화맛집 보광호 관계자는 “현재 3호점까지 영업 중에 있으며, 2호점은 통유리로 매장을 꾸려 아름다운 일출과 함께 맛집을 즐길 수 있는 강화도횟집이다.”라며 “메뉴 안내 및 예약문의는 대표 전화를 통해 가능하다.”고 전했다.
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