- 제주특별자치도 로컬 상생 프로젝트의 일환으로 기획된 프리미엄 우동
- 집에서도 제주의 풍미와 우동 전문점 수준의 맛을 즐기세요

[Cook&Chef=마종수 기자] NS홈쇼핑은 23일 밤 10시 40분부터 T커머스 채널 'NS샵플러스'에서 제주 뿔소라와 우도 돌미역이 함유된 '제주 뿔소라 우동'을 단독 론칭한다. 제주 뿔소라 우동은 국내 최초로 제주 뿔소라와 우도 돌미역이 함유된 프리미엄 우동이다.

제주에서 해녀들이 직접 채취하고 손질한 100% 자연산 뿔소라를 사용해 단단한 육질과 씹을수록 쫀득한 식감이 특징이다. 여기에 세척 작업 후 그대로 진공포장한 우도 돌미역을 부재료로 넣어 건조 미역과 차별화된 다채로운 식감을 더했다.

육수는 뿔소라, 돌미역과의 조화를 위해 정호영 셰프가 특제 비법을 더해 새롭게 개발했으며, 면은 냉동 생면을 사용해 집에서 끓여도 쫄깃하고 탱글탱글함을 유지토록 만들었다. 입 안 가득 퍼지는 풍미를 선사하는 녹진한 비법 육수에, 쫀득한 뿔소라의 감칠맛과 탱글탱글한 면이 조화롭게 어우러져 집에서도 전문점 수준의 우동을 즐길 수 있다.

NS홈쇼핑이 단독 론칭하는 제주 뿔소라 우동은 제주특별자치도가 추진하는 로컬 상생 프로젝트의 일환으로 기획한 상품이다. 제주 원물을 재료로 사용해 현지의 맛을 발굴하는 계기를 마련하고, 간편식으로 만들어 보다 쉽게 많은 소비자가 제주 뿔소라를 경험할 수 있을 것으로 기대된다. 23일 밤 10시 40분부터 NS샵플러스에서 첫선을 보이는 '제주 뿔소라 우동'은 610g 들이 5팩에 3만 9,900원이며 NS홈쇼핑 모바일 앱에서 미리 주문이 가능하다.

NS홈쇼핑 TC식품팀 전정진 부장은 "제주 청정 바다에서 나온 신선한 식재료를 사용해 최고의 우동 맛을 만들었다."라며, "쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 뜨끈한 우동과 함께 제주의 풍미를 즐기시길 바란다."라고 말했다.

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