부산 웨스틴조선호텔은 다이닝 펍 오킴스에서 2월 1일부터 3월 31일까지 연인과 함께하는 ‘로맨틱 테이블’을 테마로 셰프 스페셜 코스 메뉴를 선보인다.

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오킴스 ‘로맨틱 테이블’ 프로모션
  부산 웨스틴조선호텔

[Cook&Chef 장상옥 기자] 오킴스 현재국 주방장이 준비한 이번 스페셜 코스 메뉴는 수프, 에피타이저, 스테이크, 디저트, 티로 구성했다. 특히 메인으로 제공되는 스테이크는 T자 뼈를 중심으로 안심과 등심을 함께 즐길 수 있는 포터하우스(Porterhouse)와 티본(T-bone), 고소한 갈비살과 등심을 함께 즐길 수 있는 엘본(L-bone) 3가지로 선보여 취향에 따라 즐길 수 있다. 그릴에 구워낸 아스파라거스, 아티초크, 토마토, 통마늘 등의 다양한 야채와 레드와인 리덕션 소스를 주물팬에 제공해 스테이크와 함께 즐기기에 좋다. 에피타이저로는 샴페인 드레싱으로 맛을 낸 연어 타르타르가, 디저트로는 달콤 쌉싸름한 티라미수가 제공된다. 추가로 조선델리의 ‘미니 케이크’를 별도로 포장해 선물로 제공하고, 신의 물방울에서 등장한 샤또 몽페라를 20% 할인 가격으로 제공해 즐거움을 더한다.

 

통유리 너머로 아름다운 해운대 야경이 펼쳐져 로맨틱 무드를 연출하는 오킴스의 로맨틱 테이블 코스메뉴는 2인이 즐길 수 있는 구성으로 15~17만원(세금, 봉사료 포함)으로 선보인다. 이번 코스메뉴를 준비한 현재국 셰프는 22년 경력의 베테랑으로 다이닝펍 오킴스 주방을 책임지고 있다. 한식 홍보 대사 선발 조리 경진대회 대상을 비롯해 호주 축산 블랙박스 요리대회 은상과 베스트 디저트상, 서울 국제 요리대회 은상 등 유수의 대회에서 수상하며 양식과 한식을 넘나들며 끊임없이 요리에 대한 열정을 불태우고 있는 부산 웨스틴조선호텔 대표 열정 셰프다.
* 기간: 2월 1일~3월 31일
* 예약 문의  :  051.749.7439
 

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