호텔학교, 호텔경영학과 실무중심 교육으로 취업경쟁력 확보

마종수 기자 | cooknchefnews@naver.com | 입력 2021-09-10 10:24:42
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[Cook&Chef 마종수 기자] 현장에 필요로 하는 인재를 찾는 기업들이 많아지고 있다. 특히 호텔관광산업은 호텔현장에서 고객을 응대하는 일이 많기 때문에 실무중심의 교육을 받은 관광경영학과과정 학생들의 취업이 유리한 편이다. 국내를 대표하는 호텔학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 현장중심형 교육으로 호텔관광업계에서 주목받고 있다.

호텔학교 한호전은 완성도 높은 호텔전문교육을 위하여 관광경영학과, 호텔경영학과대학 에서 볼 수 없던 차별화된 커리큘럼으로 관광학과과정 학생들을 교육하고 있다. 특급호텔 현직 호텔리어가 한호전 호텔관광경영학과과정 교육 자문단으로 참여하여 입사 전 배워야하는 호텔프론트, 호텔객실관리, 호텔식음료, 호텔서비스 4대 영역의 커리큘럼으로 나뉘어 호텔 각 분야에 대해 현장 전문교수진들이 교육하고 있다.

또한 관광경영학과과정 학생들은 호텔학교 한호전 재단에서 운영 중인 ‘Embledon Hotel’ 특급호텔에서 호텔프론트, 호텔컨시어지, 호텔백오피스, 호텔식음료, 호텔연회 등 호텔 각 부서에 따른 현장실무교육을 받을 수 있을 뿐더러, 산학실습 및 취업연계 시스템을 도입하여 교육을 받을 수 있다. 또한 호텔전문학교 최초로 현장교육과 더불어 기숙시설인 생활관으로 사용할 수 있는 ‘호텔All-in-one시스템’을 구축하고 있어 호텔관광과, 호텔경영학과대학 에서 볼 수 없던 차별화된 전문교육을 받을 수 있다.

이와 함께 호텔전문교육을 지도하는 교수진은 특급호텔, 여행사, 항공사 등을 포함하여 대통령비서실 서비스 운영 및 지휘감독을 역임했던 김기원 교수가 호텔관광과과정 학생들의 수업을 담당하고 있다. 호텔관광경영학과과정 학생들은 현장 전문교수진들의 지도하에 기초부터 심화 및 응용과정까지 체계적으로 구성된 수업을 통해 각 분야의 전문가로 우뚝 설 수 있다.

또한 국내 특급호텔 뿐만 아니라 글로벌 특급호텔에서 사용하고 있는 오라클(Oracle)사의 오페라(Opera)시스템을 학교내 교육시스템에 도입하고 있다. 일반 호텔경영학과대학에서 배울 수 없던 특급호텔 객실예약시스템을 국내에서 유일하게 실무로 배울 수 있어 완성도 높은 호텔교육 시스템을 자랑하고 있다. 때문에 한호전 호텔경영학과과정 학생들은 객실예약시스템 오페라(Opera)교육을 통해 호텔프론트 업무의 가장 기본적인 체크인, 체크아웃, 객실배정, 환불, 요금, 취소 등을 다루는 법을 실무로 배워나갈 수 있으며 직무에 대한 이해도를 높일 수 있다. 또한 테스트 과정 후 인증서 까지 취득 가능하며, 상황에 따른 롤플레잉교육까지 배워 호텔경영학과과정 학생들은 취업 경쟁력을 강화하는 것으로 알려져 있다.

한호전 관계자는 “일반적인 종합대학의 호텔경영학과의 경우 한 학과에 대한 투자가 많을 수 없기 때문에 호텔경영학과나 관광경영학과의 교육 프로그램이나 시설이 좋지 않은 경우가 많다.”며 “한호전의 경우 호텔관광분야의 전문인재를 키워내기 위해 학교 재단에서 호텔을 직접 운영하며 실무경험을 키울 수 있도록 지원하고 있고 실제 엠블던 호텔에서 순환근무를 하며 실제경력을 쌓을 수 있다는 장점이 있기에 많은 학생들이 문의하고 있다.”고 말했다.

호텔학교 한호전은 호텔관광산업의 전문적인 인재를 양성하는 호텔관광분야의 학교로서 1989년 개교 이래 31년 동안 현장감 있는 실무교육중심으로 지도하여 10년 연속 호텔광광분야 취업자를 배출해내고 있으며, 문화체육관광부와 한국관광공사가 주관하는 호텔리어우수교육기관에서 호텔서비스분야 인력양성 교육훈련기관중 우수한 성적으로 국내 우수실무교육기관으로 선정된 호텔학교이다. 또한 교육부 및 국가평생교육진흥원 560개 기관평가에서 BEST10 인증교육기관으로 꼽힌 대한민국 대표 호텔학교이다.

호텔학교 한호전은 스위스 호텔학교 SHMS와 MOU를 체결하여 학위연계 프로그램을 통해 한호전에서 SHMS 디플로마를 취득할 수 있고, 한호전 교육과정 졸업 후 스위스 호텔학교 SHMS 학사과정 편입 시 2년 교육과정을 인정하여 3학년(1년) 교육과정을 마치면 스위스 SHMS 학사학위(Swiss SHMS Bachelor)와 영국더비대학교 학사학위(British Derby University Bachelor)까지 복수학위 취득이 가능하다. 타 대학교 호텔경영학과, 관광경영학과 학생들과는 차별화된 교육과 학위취득으로 해외유학 및 해외취업에 관심 많은 학생들이 주목하고 있다.

호텔경영학과과정 학생들의 성공적인 취업을 위하여 개인 맞춤형 취업컨설팅을 진행하고 있다. 입학과 동시에 현장전문교수진 지도하에 상담, 코칭, 컨설팅 단계로 나누어 취업 컨설팅을 실시하고 있으며 취업 시 가장 중요한 이력서 및 자기소개서를 전문컨설팅 혹은 호텔 및 관광기업 인사담당자에게 1:1 코칭을 받을 수 있어 관광학과과정 학생들은 입학부터 취업까지 학교 내에서 책임지는 시스템을 구축하고 있다.

현재 호텔학교 한호전은 호텔경영학과과정 이외에도 카지노학과과정, 호텔조리학과과정, 호텔제과제빵학과과정, 호텔바리스타학과과정 등 전 과정의 2022학년도 신입생 모집을 위한 원서접수를 진행하고 있다. 원서접수 및 입학상담은 한호전 홈페이지 및 모바일 홈페이지를 통하여 접수가 가능하다.

 

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