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Search: 395건

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유자특강 수업 진행
조용수 기자 2021.11.11
[Cook&Chef 조용수 기자] 한국식문화디자인협회(회장 이수연)이 올해 첫 유자수업을 진행한다. 작년 한파로 인해 유자수확량도 줄었지만 매년 진행하던 유자특강 문의가 많이 들어와 진행하게 되었다며 많은 사람들이 유자특강에 ...

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한국식문화디자인협회, 푸드코디네이터 32기 개강
조용수 기자 2021.11.11
[Cook&Chef 조용수 기자] 음식에 대한 전문적인 지식과 요리를 만드는 능력을 비롯해 요리를 담는 그릇의 선택과 방법, 그리고 요리를 테이블에 배치하는 감각과 요리를 즐기는 테이블에서의 기본적인 매너 그리고 음식과 소품의 ...

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(사)친환경축산협회, 갤러리아 유기농한우 할인행사 성료
조용수 기자 2021.11.08
[Cook&Chef 조용수 기자](사)친환경축산협회(회장 임웅재)가 최근 농림축산식품부의 ‘2021년 유기‧무항생제 축산물 교육‧홍보사업’의 일환으로 갤러리아백화점과 함께 진행한 ‘해남 유기농한우 할인기획전’이 성료됐다. 이번 ...

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슬로푸드문화원, 토종자원 거점단지(양평군 청운면)에서 토종벼 수확 행사 개최
마종수 기자 2021.10.19
[Cook&Chef 마종수 기자]슬로푸드문화원은 지난 10월 10일, 양평군 청운면 토종자원 거점단지에서 토종벼 수확 행사를 개최했다. ‘밥심으로 산다’는 말이 옛말이 된 지금, 쌀 소비량이 현저하게 줄면서, 현대 도시민들은 ...

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이평재 광양 부저농원 대표 / 귀산촌 스타트업 2기 지원자에게 유실수 교육 실시
조용수 기자 2021.10.14
[Cook&Chef 조용수 기자] 산림과 함께하는 귀산촌 스타트업 2기 2차 교육이 시작되었다. 한국골판지포장산업협동조합 산하 산림청 전문교육기관인 서울귀산학교는 산림청이 주최하고, 한국임업진흥원이 주관하는 2021년 귀산촌 ...

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아시아교류협회 / 롯데홈쇼핑과 한국전파진흥협회 방송산업 발전 MOU체결
조용수 기자 2021.10.14
[Cook&Chef 조용수 기자] 아시아교류협회는 1인 미디어산업 발전을 위해 신설된 ‘1인 미디어 콤플렉스’에서 롯데홈쇼핑, 한국전파진흥협회와 방송산업 발전 및 글로벌 미디어 인재 육성을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.이 ...

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슬로푸드문화원, ‘참발효어워즈2022’발효식품 출품...이달 31일 마감
조용수 기자 2021.10.14
[Cook&Chef 조용수 기자] 슬로푸드문화원(이사장 김원일)이 오는 10월 31일까지 전국의 발효식품 생산업체를 대상으로 ‘참발효어워즈2022’ 출품 접수를 진행한다. 참발효어워즈는 국내산 발효식품의 품질 향상과 소비자 연 ...

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농식품부, 방목생태축산농장 신규 지정
조용수 기자 2021.09.08
[Cook&Chef 조용수 기자](사)친환경축산협회(회장 임웅재)는 농림축산식품부의 ‘2021년 방목생태축산농장 조성사업’의 일환으로 상아농장, 몽토랑산양목장, 수망리공동목장, 등 총 3개 농장이 신규 지정됐다. 이번 새롭게 ...

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평택시로컬푸드재단, 추석 선물세트 오프라인 판매
조용수 기자 2021.09.07
[Cook&Chef 조용수 기자] 평택시로컬푸드재단(이사장 김준규, 이하 재단)은 평택 지역 생산품으로 구성된 추석 선물세트를 온라인 판매에 이어 로컬푸드 직매장 오성점, 청년키움식당평택점에서도 판매 시작한다. 이번 오프라인 ...

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청년키움식당 평택점 내 로컬푸드 샵인샵(shop in shop) 개장
조용수 기자 2021.08.21
[Cook&Chef 조용수 기자] 평택시로컬푸드재단(이사장 김준규, 이하 재단)은 평택시 용이동에 있는 청년키움식당 평택점 내 로컬푸드 샵인샵(shop in shop)을 23일부터 운영한다. 이번 로컬푸드 샵인샵은 반경 1km ...

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식품·외식업계 MZ세대 공략법으로 소비촉진 마케팅 실시
마종수 기자 2021.08.11
[Cook&Chef 마종수 기자] MZ세대가 소비 시장의 주요 고객층으로 떠오르고 있다. MZ세대는 최신 트렌드와 이색적인 경험을 중시하며 자신의 소비를 SNS를 통해 확산하고 공유하는 특징이 있어 소비 시장에서도 시장 파급력 ...

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평택시로컬푸드재단, 방울토마토 공동구매 실시
조용수 기자 2021.08.11
[Cook&Chef 조용수 기자] 지난 번 1차, 2차 맬론 공동구매를 통해 400여박스 천만원어치를 판매하는 성과로평택산 멜론 공동구매의 성공에 힘입은 평택시로컬푸드재단(이사장 김준규, 이하 재단)이 이번 세번째로 방울토마 ...

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평택시로컬푸드재단, 하니단멜론 2차 공동구매 실시
조용수 기자 2021.08.03
[Cook&Chef 조용수 기자] 지난 7월 지역산 멜론 공동구매를 성공적으로 마무리한 평택시로컬푸드재단(이사장 김준규, 이하 재단)이 소비자들의 성원에 힘입어 평택산 멜론 2차 공동구매에 나선다. 7월20일부터 28일까지 홈 ...

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호주 마카다미아 협회, 건강 영양 식품 ‘마카다미아’ 로 일상 속 ‘소확행’과 웰빙 라이프를 제안
조용수 기자 2021.08.01
[Cook&Chef 조용수 기자] 팬데믹 이후 일상 속 삶의 질을 관리하기 어려워지면서 번아웃에 대해 관심을 갖고, 사람들은 무엇이 일상의 행복을 만드는지 고민하게 됐다.더불어 어떤 식품이나 음식을 선택하느냐가 그 행복을 만드 ...

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‘살기좋은 부산만들기 위원회’ 발대식 개최
조용수 기자 2021.07.06
[Cook&Chef 조용수 기자] 부산지역을 대표하는 지역원로들과 젊은이들이 함께하는 사단법인 ‘살기좋은 부산만들기 위원회’가 지역의 발전을 위한 봉사활동을 위한 활동을 펼쳐진다. 사단법인 ‘살기좋은 부산만들기 위원회(상임대표 ...