'2019 세계 조리사 올림픽 “환경부장관상” 수상

이      름 이정기 작 성 일 2019-05-05

'2019 세계 조리사 올림픽 환경부장관상수상

 

백석예술대학교 외식산업학부 호텔조리전공 학생 8명이 05일 막을 내린 '2019 세계 조리사 올림픽'에서 영예의 대상인 환경부장관상을 비롯해 전원이 메달을 수상해 화제다.

 

지난 03일부터 05일까지 양재동 aT센터에서 개최된 '2019 서울국제푸드앤테이블웨어 박람회'에 참가해 전원 메달을 수상했다고 05일 밝혔다.

 

()세계음식문화연구원과 ()한국푸드코디네이터협회가 주최하고 환경부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처 등이 후원한 이번 대회는 세계 각국 등에서 요리베이커리•카빙 관계자 등이 참석해 열띤 경연을 펼쳤다.

 

백석예술대학교 외식산업학부 이정기 교수(호텔조리전공)의 지도로 재학 중인 8명의 학생들이 '2019 세계 조리사 올림픽''에 참가해 일식 단체 전시부문에서 영예의 대상인 환경부장관상과 참가자 전원이 각 부문에서 전원 메달을 수상하는 영광을 누렸다.

 

이정기 교수는 "학부에서 배워온 튼튼한 실력으로 서로 한 팀이 되어 호흡을 맞춰 준비함으로써 좋은 결과물이 나온 것 같다"고 전했다.

 

이현구 학생은 타 학부에서 외식산업학부로 전과하여 적응을 잘 하지 못하였는데 교수님의 추천으로 일본요리 동아리에 들어와 여러 경험을 통해 앞으로의 진로에 자신감을 얻었다라고 말했다.

 

부문별 수상자는 다음과 같다.

 

2019 세계 조리사 올림픽

일식 단체 전시부문 장관상(고한욱, 김경민, 김중호, 강희호, 민경후, 이건호, 이석영, 이현구)

단체 라이브 금상 (고한욱, 김중호, 이건호, 강희호)

단체 라이브 은상 (김경민, 민경후, 이석영, 이현구)

 

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