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aT, SF9과 함께 온라인 K컬처 페스티벌 연계한 식품마케팅
[Cook&Chef 이은희 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 해양수산부(장관 문성혁), 농림축산식품부(장관 김현수)와 공동으로, 지난 6월에 열린 온라인 K컬처 페스티벌 ‘케이콘택트 2020 서머(CJ ENM 주최)’연계 마케팅을 추진해 전 세 ... 2020.07.07 [이은희 ]

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마스터셰프 / '더블액션 다지기블렌드'와 함께라면 당신도 일류요리사
[Cook&Chef 이은희 기자]지난 6월 현대홈쇼핑을 통해 모습을 보인 ‘더블액션 다지기블랜더’가 큰 인기를 얻어 업계 주목을 받고 있다. ㈜에스제이트랜드가 글로벌 제작사 ‘엔데몰샤인그룹(Endmel Shine Group)’과 국내에도 잘 알려진 ‘MASTER ... 2020.07.07 [이은희 ]

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[Professor Story] 한국호텔관광실용전문학교 호텔경영과정 유지선 교수/ “호텔리어는 나의 삶. 나의 꿈”
[Cook&Chef 이은희 기자]화려한 호텔리어의 뒷모습에는 그 자리에 서기까지 특별한 노력이 있다. 한호전의 호텔경영학과 교수를 역임하고 있는 포시즌스 호텔 서울의 레스토랑 총괄 팀장 유지선 교수도 그와 다르지 않다. 특급 호텔리어가 되기 위해 쏟은 열정으로 ... 2020.07.06 [이은희 ]

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< Professor Story /한호전 호텔외식조리과정 ‘중식요리과정’ 정지선 교수> “중식계의 독보적인 여성 스타셰프의 소통하는 수업”
[Cook&Chef 이은희 기자]글로벌 명문 요리학교로 도약하는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 중식계의 독보적인 스타셰프인 정지선 셰프를 교수로 등용해 기능이 인정받는 시대의 흐름에 맞춰 실무 위주의 능동적인 수업을 진행하고 있다. 특히 정지선 교수의 ... 2020.07.03 [이은희 ]

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<Academy News/한국호텔관광실용전문학교> 서재실 석좌교수, 학장으로 취임
[Cook&Chef 이은희 기자] 2020년 3월, 한국호텔관광실용전문학교(이하, 한호전)의 석좌교수로 부임했던 서재실 교수가 전반 학기를 마감하는 7월 1일부로 한호전 학장으로 임명되었다. 글로벌 호텔학교를 지향하는 한호전에서 지난 몇 달간 미래 외식산업 분야 ... 2020.07.02 [이은희 ]

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요리학교 한호전, 대한민국 국제요리대회 전원 수상 영예
[Cook&Chef 이은희 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 학장 서재실)는 사단법인 한국조리협회가 주최·주관하는 ‘2020 대한민국 국제요리&제과 경연대회’에서 보건복지부장관상, 한국농수산식품유통공사 사장상인 금상 등 35명 참가인원 전원이 ... 2020.07.02 [이은희 ]

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aT, 고객과 함께 전사적 혁신토론회 개최
[Cook&Chef 이은희 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난 30일에 ‘포스트 코로나 시대를 준비하고, 농정 틀 전환 실행을 위한 변화와 도전’을 주제로 한 혁신토론회를 온라인 화상회의로 개최했다. 공사 사업관련 고객, 농업인단체, 정부 ... 2020.07.02 [이은희 ]

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민감 트러블 피부를 위한 홈케어 약초 테라피
[Cook&Chef 이은희 기자] 덥고 습한 여름에는 땀과 유분, 피지가 많이 분비되기 때문에 트러블이 발생하기 쉽다. 피부 유수분밸런스와 면역력이 무너지면 얼굴 피부는 물론 몸이나 두피 등 부위를 가리지 않고 트러블이 생길 수 있어 예민해진 피부를 진정시키고 ... 2020.07.02 [이은희 ]

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제과제빵전문학교 한호전, 2020 대한민국 국제요리&제과경연대회 국회의원상,한국조리학회장상 금상 등 대회 수상 싹쓸이 쾌거
[Cook&Chef 이은희 기자] 한국호텔관광실용전문학교(한호전)는 지난 26일 열린 2020대한민국 국제요리&제과경연대회에서 국회의원상과 한국조리학회장상을 포함하여 금상, 은상을 수상했다고 밝혔다. 호텔제과제빵과 학생들은 국회의원상을 포함하여 금상 ... 2020.06.30 [이은희 ]

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aT, 협업형 커뮤니티 케어 위해 먹거리 지원
[Cook&Chef 이은희 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 22일 광주광역시 광산구청에서 민·관 협업형 지역사회 문제 해결을 위한 ‘영구임대 늘행복 프로젝트’에 참여하는 업무협약을 체결했다. 늘행복 프로젝트는 광주광역시 내 영구 임대주택이 가 ... 2020.06.23 [이은희 ]

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취업대세 요리학교 한호전, U턴 입학도 크게 늘어 눈길
[Cook&Chef 이은희 기자] 글로벌 호텔학교로 거듭나고 있는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심)의 호텔외식조리계열(호텔조리학과, 호텔조리과, 국제중식조리학과)로 수험생 및 대졸자, N수생의 지원이 몰리고 있다. 이는 고학력자의 취업난이 사 ... 2020.06.23 [이은희 ]

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요리학교 한호전, 특급 호텔 운영으로 현장 중심형 인재 양성 후 취업까지
[Cook&Chef 이은희 기자] “졸업은 했는데 취업이 어려워요.” 대학 졸업 후에 꽉 닫힌 취업 관문으로 인한 어려움을 호소하는 취준생이 늘고 있다. 그렇다보니 전문 기술 습득을 목표로 진학을 알아보는 수험생들이 많아졌는데 그 중에서도 인기 있는 직종인 셰프 ... 2020.06.22 [이은희 ]

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호텔학교 관광경영학과에서 배우는 특급호텔 객실예약시스템 ‘OPERA’
[Cook&Chef 이은희 기자] 호텔리어가 되기 위해 대한민국에 있는 학생부터, 취업준비생까지 외국어스펙을 준비하고 있다. 물론 직업특성상 다양한 고객들을 만나게 되는 직업 이다보니 외국어도 중요한 채용기준이라고 할 수 있지만 남들과 다른 차별화된 스펙준비하기 ... 2020.06.22 [이은희 ]

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aT, 베트남 호치민지사를 통해 바이어 수출상담회 지원
[Cook&Chef 이은희 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 코로나19 확산으로 어려움을 겪고 있는 농식품 분야 사회적기업의 해외판로 개척을 위해 지난 18일과 19일에 온라인 수출상담회를 개최했다. 이번 상담회는 사회적기업 제품의 판로를 종합 ... 2020.06.22 [이은희 ]

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aT, 청년해외개척단(AFLO)과 함께 수출개척 “앞으로!”
[Cook&Chef 이은희 기자] 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)가 우리 농식품의 수출시장 다변화를 위해 운영 중인 ‘농식품 청년해외개척단(AFLO)’이 지난 15일 본격 활동에 돌입했다. 코로나19 확산으로 인해 올해는 ... 2020.06.22 [이은희 ]

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요리학교 한호전 전문 교수진으로 완성도 높은 커리큘럼 운영
[Cook&Chef 이은희 기자] 셰프 및 호텔 전문 조리사 등 요리 전문 기술을 익혀 직업으로 가지고자 하는 수험생이 늘어나면서 호텔조리과, 호텔외식조리학과와 같은 요리학과를 운영하는 요리학교가 인기를 얻고 있다. 그에 따라 글로벌 호텔학교로 거듭나는 한국호텔 ... 2020.06.19 [이은희 ]

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한호전 커피바리스타과 과정, 칵테일 전문가 믹솔로지스트 교육 실시
[Cook&Chef 이은희 기자] 최근 식음료시장의 성장에 따라 커피, 칵테일, 와인을 전문적으로 배우려는 학생들의 수요가 꾸준히 늘고 있다. 이런 진로를 가진 학생들은 바리스타대학교에 진학해서 식음료 전반에 대한 교육을 받고, 업계로 진출하여 전문가로 활동하고 ... 2020.06.18 [이은희 ]

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코로나19가 만든 슬기로운 간편식 생활, 프리미엄 소고기 보양식도, 유명 레스토랑 요리도 집에서!
[Cook&Chef 이은희 기자] 코로나19가 지속됨에 따라 가정의 식문화도 변화하고 있다. 외출이 줄고 집에 머무는 시간이 늘면서 외식이 아닌 집밥을 즐기는 사람이 증가세다. CJ제일제당에 3월 발표한 조사 자료에 따르면 코로나19 확산 이후 내식(內食) 비중 ... 2020.06.18 [이은희 ]

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호텔학교 호텔경영학과, 취업맞춤설계를 통한 취업성공
공개채용만 바라보며 취업준비를 해나가는 시대는 지났다. 현재 채용트렌드는 회사에서 필요할 때마다 인력을 뽑는 상시채용이 확대되고 있다. 특히나 호텔관광산업은 상시채용이 더욱 늘어나고 있으며 현장에 적합한 인재를 선호하기 마련이다. 호텔관광산업을 이끌어 나갈 선도적인 인 ... 2020.06.17 [이은희 ]

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라벨영, ‘쇼킹어성초두피스팟’ 출시
[Cook&Chef 이은희 기자] 자연을 노래하는 피부 ‘라벨영’이 두피 붉어짐, 따가움, 두피 트러블 등으로 고민하는 문제성 두피를 집중 진정시키는 두피 전용 스팟 신제품 ‘쇼킹어성초두피스팟’을 출시한다.‘쇼킹어성초두피스팟(싸우자두피야)’은 정제수 대신 열과 ... 2020.06.15 [이은희 ]