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나폴레옹 강경원 셰프 / 오래된 미래
[Cook&Chef 신성식 기자] 제과점인 나폴레옹은 주변에 인접한 많은 대학가들의 영향으로 그 어느 곳보다도 트렌드의 물결을 체감하는 공간이다. 강경원 셰프가 생활하며 체험한 캘리포니아 레이즌은 품질면에서 기타 부재료들과의 비교가 불가할 정도로 우수한 재료로 ... 2020.07.15 [신성식 ]

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무더운 올 여름 우리 아이 건강 책임질 프로모션
[Cook&Chef 신성식 기자] 좀처럼 잦아들지 않는 코로나바이러스 사태와 동시에 최근 어린이집과 유치원 발 식중독으로 어린 자녀를 둔 부모의 마음은 불안하기만 하고, 길어지는 집콕 생활에 아이도 엄마도 사회적 피로도가 쌓여 간다. 더욱이 올 여름은 기록적인 ... 2020.07.14 [신성식 ]

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요리학교 한호전 호텔외식조리계열 ‘미리보기 체험학습’ 실시
[Cook&Chef 신성식 기자] 경기도 안산시의 위치한 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 지난 11일호텔외식조리계열 ‘미리보기 체험학습’을 진행했다. ‘미리보기 체험학습’은 조리사라는 직업에 대한 관심이 높은 대학진학을 앞둔 고3 수험생, N수생을 비롯해 ... 2020.07.13 [신성식 ]
소상공인연합회, “2021년도 최저임금, 인하되어야 마땅”
[Cook&Chef 신성식 기자] 소상공인연합회(회장 배동욱)는 7일 입장문을 내고 “2021년도 최저임금은 인하되어야 마땅하다”라고 밝혔다. 소상공인연합회는 “주휴수당이 의무화된것 까지 포함하면 최근 3년간 50%가까이 최저임금이 오른 상황에서 약해진 체질에 ... 2020.07.07 [신성식 ]

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카브루, 도심 속 휴식 선사하는 ‘구미호 릴렉스 비어’ 출시
[Cook&Chef 신성식 기자] 국내 1세대 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 지친 일상에 휴식을 선사하는 데일리 비어, ‘구미호 릴렉스 비어(KUMIHO RELAX BEER)’를 선보인다. 올해 20주년을 맞이한 카브루는 ‘홈맥’, ‘혼술’ ... 2020.07.02 [신성식 ]

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휘슬러코리아, 초고속 진공 블렌더 ‘디큠’ 출시
[Cook&Chef 신성식 기자] 언택트(Untact)가 일상이 된 포스트 코로나 시대를 맞이하면서 소비자들 역시 취미와 건강에 대한 관심을 주로 집안에서 해결하고 시간을 보내는 모습으로 변화하고 있다. 특히 집에서 머무는 시간의 질을 높여주고 가사에 편리함을 ... 2020.07.02 [신성식 ]

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aT, 농식품 사회적경제기업 크라우드펀딩 지원
[Cook&Chef 신성식 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 본사가 이전한 광주전남지역의 농식품 분야 사회적경제기업 육성을 위해 크라우드펀딩 지원에 나선다. 이번 펀딩은 코로나19로 판로개척에 어려움을 겪고 있는 사회적경제기업을 돕기 위해 광주 ... 2020.06.30 [신성식 ]

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aT, 디지털 유통혁신 이끌 농식품거래소 출범
[Cook&Chef 신성식 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 오는 7월 1일자로코로나19로 촉발된 비대면 방식의 ICT를 기반한 농식품 유통 효율화를 본격적으로 추진하기 위해 농식품거래소를 신설했다. 이번에 신설된 농식품거래소는 기존의 사이버거 ... 2020.06.29 [신성식 ]

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호주청정우X홈플러스, 소고기 안심 활용한 대표 집밥 레시피 소개
[Cook&Chef 신성식 기자] 기상관측 이래 최고의 무더위가 예상된다는 이번 여름을 앞두고 면역력과 건강에 대한 소비자들의 관심이 그 어느 때보다 높아지고 있다. 무더운 날씨에 무기력해지고 입맛도 없어지는 여름철엔 부담이 적은 식단으로 기본 건강을 챙겨주는 ... 2020.06.26 [신성식 ]

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소상공인연합회, 전국 지역조직 교육·정책 워크숍 개최
[Cook&Chef 신성식 기자] 소상공인연합회(회장 배동욱)는 전국 지역조직 교욱·정책 워크숍을 25일부터 1박 2일 일정으로 강원도 평창 라마다스위트에서 개최했다. 하루 2~3회 방역 소독 등으로 방역수칙을 준수하며 열린 이번 행사에는 소상공인연합회 전국 지 ... 2020.06.26 [신성식 ]

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휘슬러코리아, 175주년 기념 한정판 쿡탑 ‘마에스트 제니스G’ 출시
[Cook&Chef 신성식 기자] 독일 프리미엄 주방용품의 명가 휘슬러코리아가 175주년 스페셜 에디션 ‘마에스트 시리즈 제니스G 쿡탑’을 출시한다. 이번에 선보이는 마에스트 시리즈 제니스G 쿡탑은 휘슬러의 프리미엄 쿡탑인 제니스 쿡탑의 1만 대 판매와 휘슬러 ... 2020.06.26 [신성식 ]

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미국육류수출협회, 미국산 소갈비를 더욱 맛있게, ‘갈비위크’ 개최
[Cook&Chef 신성식 기자] 올 여름 소중한 사람과 미국산 소갈비를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 ‘갈비위크’가 시작된다. 미국육류수출협회(한국지사장. 양지혜)는 29일부터 미국산 소갈비 전문점과 함께 하는 ‘갈비위크’를 개최한다. ‘갈비위크’에는 6월 29일 ... 2020.06.26 [신성식 ]

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레이디가구, 집에서 둘러보는 ‘온라인 쇼룸관’ 26일 오픈
[Cook&Chef 신성식 기자] 가구 브랜드 레이디가구가 자사의 판교 쇼룸을 집에서도 둘러볼 수 있는 ‘온라인 쇼룸관’ 서비스를 26일 오픈한다고 알렸다. 레이디가구는 종합 가구 회사 오하임아이엔티(이하 오하임)가 2016년 인수한 이후로 온라인을 중심으로 운 ... 2020.06.26 [신성식 ]

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소상공인연합회, 3차 추경안 조속 처리 촉구
[Cook&Chef 신성식 기자] 소상공인연합회(회장 배동욱)는 24일, 국회 소통관에서 기자회견을 열고 지난 6월 4일 정부가 국회에 제출한 3차 추경안과 관련하여 조속한 심의·의결을 촉구했다. 소상공인연합회 배동욱 회장을 비롯한 회장단 등이 참석한 이날의 기 ... 2020.06.25 [신성식 ]

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자담치킨, 소비자 조사 결과 치킨 브랜드 중 고객충성도 최상위 기록
[Cook&Chef 신성식 기자] 자담치킨은 최근 치킨 소비자들을 대상으로 제품 만족도를 조사한 결과 자사 브랜드가 업계 최고 수준의 고객충성도를 가진 것으로 나타났다고 18일 밝혔다.자담치킨이 소비자조사 전문업체 글로벌리서치에 의뢰해 실시한 이번 조사는 최근 ... 2020.06.23 [신성식 ]

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정통 미국식 수제버거 ‘비스티버거’, 잠실 2호점 신규 오픈
[Cook&Chef 신성식 기자]정통 미국식 수제버거 ㈜비스티버거(대표 최동훈)가 잠실 석촌호수효성해링턴타워에 2호점을 오픈했다. 비스티버거는 지난 2018년 6월 한남동에 1호점을 오픈한 수제버거 브랜드다. 미국 본토 수제버거를 그대로 구현해낸 맛으로 매장 오 ... 2020.06.23 [신성식 ]

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‘정통단팥빵 전문 베이커리’ 대구근대골목단팥빵,
[Cook&Chef 신성식 기자] K푸드 전문기업 홍두당(대표 정성휘)은 경기도 화성시 동탄2신도시에 위치한 복합스트리몰 레이크꼬모 지하 2층에 ‘대구근대골목단팥빵 동탄 레이크꼬모점(이하 레이크꼬모점)’을 오픈했다고 22일 밝혔다.정통단팥빵 전문 베이커리 브랜드 ... 2020.06.23 [신성식 ]

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돌코리아, 5가지 과일 넣은 ‘올라이트 뮤즐리&뮤즐리바’ 출시
[Cook&Chef 신성식 기자]돌(Dole)코리아가 고소하게 구워낸 다양한 곡물에 최대 5가지 건과일을 더한 ‘올라이트 뮤즐리&뮤즐리바’를 출시한다고 11일 밝혔다.이번 제품은 귀리, 밀 등을 고소하게 구워낸 곡물에 돌(Dole)사가 엄선한 다양한 건과 ... 2020.06.11 [신성식 ]

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2021년도 최저임금 심의, ‘일자리 사수’를 최우선 해야
[Cook&Chef 신성식 기자]소상공인연합회(회장 배동욱)는 심의를 앞두고 있는 2021년도 최저임금과 관련하여, 최저임금위원회가 코로나 19 사태로 큰 어려움을 겪으며 위기 극복을 위해 진력하고 있는 소상공인들도 납득할 수 있는 수준의 상식적이고 합리적인 결 ... 2020.06.11 [신성식 ]

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전통주갤러리, ‘온택트’시음회 「녀우주담」
[Cook&Chef 신성식 기자] 전통주갤러리(관장 김원일)에서 코로나19 확산으로 인한 ‘온택트’ 문화에 발맞춰 유튜브 라이브 방송을 통한 온라인 시음회「녀우주담(여자 벗들의 음주 이야기)」을 기획했다.온라인 시음회 「녀우주담」은 인디뮤지션 요조, 웹툰작가 미 ... 2020.06.05 [신성식 ]