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라디안큐바이오 / “세계 최초 무(無)전원 혈액 전처리 키트” 개발
[Cook&Chef 백경석 기자] 우리나라 바이오·헬스산업 전망에 대해서는 비관론과 낙관론이 끊임없이 교차한다. 미국은 물론 중국과의 경쟁에 치이고 규제 장벽에 가로막혀 미래가 불투명하다는 회의적인 시각이 존재한다. 하지만 바이오 분야에 견줄 만큼 고부가가치를 ... 2019.02.28 [백경석 ]

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테네치아 올리오 엑스트라 버진 올리브 오일 (Tenacia Olio Extra Vergine Olive Oil) / ‘엑스트라 버진 올리브 오일’이라고 다 똑같지 않다
[Cook&Chef 백경석 기자] 지방은 우리 몸의 주요 에너지원이며, 신경과 조직을 구성하는 주요 성분으로 꼭 필요한 영양소다. 좋은 지방을 적당량 섭취하면 여러 건강 효능을 볼 수 있는데, 그중 액체로 된 황금이라 불리는 '올리브 오일'은 우수 ... 2019.02.22 [백경석 ]

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명가의 명품 / (주)보브, 테네치아(TENACIA) 엑스트라 버진 올리브 오일 : 초봄 새싹들의 정기를 건강한 맛으로 요리한다.
[Cook&Chef 백경석 기자] 이탈리아 TENACIA 가문은 올리브 나무 재배 환경에 최적화된 TEVE RIVER 유역에서 서기 천 년 이상 전통적인 방식을 고스란히 담아 18세기 말부터 본격적으로 생산을 시작했다. 현재는 몇몇 가문만이 그 명맥을 유지하고 ... 2019.02.22 [백경석 ]

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르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 / ‘프랑스 와인 마스터 클래스’ 수강생 모집
[Cook&Chef 백경석 기자] 숙명여자대학교(총장 강정애) 부설 프랑스 요리·제과·제빵 교육 기관인 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미가 정규 와인 교육 과정인 ‘프랑스 와인 마스터 클래스’ 제6기 수강생을 모집한다. 2019년 3월 13일부터 6월 26일까지 총 ... 2019.02.20 [백경석 ]

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광주시 / 국립횡성숲체원 교육프로그램 공모선정
[Cook&Chef 백경석 기자] 경기도 광주시 지역사회보장 협의체(신동헌 시장,정순애)에서는 광주시 청소년 교육 및 시민의 복지 향상을 위한 프로그램공모에 선정, 로또기금지원으로 2019년 2월 16일,17일 1박2일 일정에 110명이 참여 강원도국립횡성숲체원 ... 2019.02.14 [백경석 ]

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염태영 시장, 대만 가오슝시와 국제우호도시 결연
[Cook&Chef 백경석 기자] 염태영 수원시장은 15~16일 대만을 방문해 천쥐(陳菊) 대만 총통 비서장을 접견하고, 가오슝시(대만)와 국제우호도시 결연을 체결한다. 17~20일에는 베트남을 방문해 국제자매결연지역인 하이즈엉성의 당서기와 인민위원장을 만난다. ... 2019.02.14 [백경석 ]

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수원시 / '3.1운동 100주년 기념 시민문화제' 개최
[Cook&Chef 백경석 기자] 수원시 곳곳에서 3.1운동 100주년을 기념하는 시민 참여 행사가 펼쳐진다. 수원시는 3.1운동 100주년을 맞아 ‘기억하는 백 년의 울림! 기약하는 백년의 미래!’를 내용으로 오는 3월 1일 낮 12시부터 시 곳곳에서 풍성한 ... 2019.02.14 [백경석 ]

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전창수 셰프의 레시피 / 3색 야채무스와 관자살 찜
전창수 Chef;s Recipe / 3색 야채무스와 관자살 찜노랑. 빨강 파프리카와 브로콜리, 3색 야채 무스를 컬러플하게 장식해서 신선한 관자의 부드러움과 관자의 풍미를 느낄 수 있도록 우유와 와인에 마리네드하여 오븐에 쪄낸다. 재료 관자살 3쪽, 노랑. 빨강 파프리 ... 2019.02.08 [백경석 ]

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aT & 농림축산식품부 /프리지아&스파티필럼, ‘2019년 봄의 꽃’ 선정: “꽃으로 봄을 전하세요”
[Cook&Chef 백경석 기자] 프리지아와 카네이션, 스파티필럼, 테이블야자가 ‘2019년 봄의 꽃’으로 선정됐다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 생산자, 유통종사자, 학계, 전문가 등 화훼업계 의견을 바탕으로 ‘2019년 봄의 ... 2019.02.08 [백경석 ]

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수원시농업기술센터 / 강소농 대상으로 '농산물 가공 심화교육'
[Cook&Chef 백경석 기자] 수원시농업기술센터는 오는 11·13일 오전 9시 30분 농업기술센터 대강당에서 강소농(强小農) 100여 농가를 대상으로 농산물 가공 심화교육을 연다. 강소농은 경영(농업) 규모는 작지만, 경영개선 의지와 혁신역량을 갖춘 농가를 ... 2019.02.08 [백경석 ]

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무안군 / 김산 무안군수, 설날 맞이 전통시장 장보기로 시장 활성화 앞장
[Cook&Chef 백경석 기자] 김산 전남 무안군수는 기해년 설 명절 대목 장날을 맞이해 29일 서삼석 국회의원과 이정운 군의회 의장을 비롯한 군의회 의원들도 함께 무안 전통시장을 찾아 전통시장 활성화를 위해 설날 전통시장 장보기를 실시해 시장을 찾은 많은 군 ... 2019.01.30 [백경석 ]

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People / (사)우리 술 세계화 연구회 이민형 회장 : 정책 규제의 완화가 전통주 발전의 지름길
[Cook&Chef 백경석 기자] 우리 전통의 술 세계화 달성을 위한 제반 연구 활동 및 그 연구 성과를 실현함을 목적으로 설립한 (사)우리 술 세계화 연구회(회장. 이민형)는 지난 2010년 우리 전통주에 뜻을 함께하는 전통주 명인들로 구성된 법인 단체로 설립 ... 2019.01.25 [백경석 ]

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오크우드 프리미어 인천 호텔 / ‘2019 트레블러스 초이스 Top 25’ 1위 기념 프로모션 실시
[Cook&Chef 백경석 기자] 오크우드 프리미어 인천이 세계적인 여행 정보 사이트 트립어드바이저 ‘2019 트레블러스 초이스 탑 25’(Trip Advisor, 2019 Travelers' Choice )에서 Top Hotels 1위 호텔로 선정돼 이 ... 2019.01.24 [백경석 ]

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담양군 / 설 당일 주요관광지 무료 개방
[Cook&Chef 백경석 기자] 전남 담양군은 '설' 당일인 오는 2월 5일 군 관리 유료관광지를 무료로 개방한다. 이는 민족 대명절 설을 맞아 고향을 방문한 출향인, 관광객들에게 담양 관광명소 6개소를 무료 개방해 보다 훈훈한 명절 분위기를 조 ... 2019.01.24 [백경석 ]

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인천 강화군 / '부정 축산물 및 이력제 특별점검' 실시
[Cook&Chef 백경석 기자] 인천 강화군(군수 유천호)은 설 명절을 앞두고 축산물 수요가 급증할 것으로 예상함에 따라 부정 축산물 위생점검 및 이력제 특별점검을 오는 2월 1일까지 실시한다. 군은 축산물영업장의 시설위생관리 및 이력제 표시사항에 대한 중점 ... 2019.01.24 [백경석 ]

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농협하나로유통 / 한우플라자 내「하나로미니 특화점포」1호점 개장
[Cook&Chef 백경석 기자] 농협(회장 김병원) 하나로유통은 24일 충남 서산한우플라자에서 서산축협 최기중 조합장, 농협경제지주 축산사업본부 김진원 상무 등 50명이 참석한 가운데「하나로미니 특화점포 1호점 개장식」을 가졌다고 밝혔다.「하나로미니 특화점포」 ... 2019.01.24 [백경석 ]

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한국벤처캐피탈협회 / VC-기업간 1:1상담회 개최
[Cook&Chef 백경석 기자] 1월 24일(목), 중소벤처기업부, 한국벤처캐피탈협회(이하 VC협회), 한국벤처투자가 협력하여 벤처투자 성과홍보 및 투자열기 확산을 위해 VC-기업간 1:1상담을 포함한 행사를 개최하였다. 역삼 팁스타운에서 개최된 이번 행사에는 ... 2019.01.24 [백경석 ]

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동두천시 / 2019년 중소.벤처기업 지원시책 합동설명회 개최
[Cook&Chef 백경석 기자] 동두천시는 지난 23일 전국 최초로 반환 미군기지에 조성된 동양대학교에서 <찾아가는 기업지원 상담프로그램>의 일환으로 경기지방중소벤처기업청과 공동으로 「2019년 중소.벤처기업 지원시책 합동설명회」를 열었다. 이날 설 ... 2019.01.24 [백경석 ]

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완주군 / '청년공간' 2호점 고산에 문 연다
[Cook&Chef 백경석 기자] 청년정책이 활발히 진행되고 있는 완주군에 청년공간 2호점이 문을 연다. 전북 완주군은 삼례읍에 이어 고산면에 청년들이 만나 자유롭게 상상하고 배우며 소통할 수 있는 청년거점공간을 오는 26일 개소한다고 23일 밝혔다.고산 청년거 ... 2019.01.23 [백경석 ]

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의왕시 / 레솔레파크 겨울축제 성료
[Cook&Chef 백경석 기자] 겨울방학을 맞아 열린 의왕 레솔레파크 겨울축제가 지난 20일 성황리에 종료됐다. 지난해 12월 29일부터 이달 20일까지 23일간 레솔레파크 잔디광장에서 진행된 이번 축제는 아이들이 즐길 수 있는 신나는 눈썰매장을 비롯해 눈사람 ... 2019.01.23 [백경석 ]