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수원시 / 이주배경 청소년, '딸기 맛보고 즐기고'
[Cook&Chef 마종수 기자] 수원시에 사는 이주배경 청소년과 삼성전기 봉사단 ‘다섯손가락’이 함께 딸기를 따고, 맛보는 농촌체험행사가 열렸다. 수원시는 23일 권선구 금곡동(금곡로 28) 정수농장에서 이주배경 청소년 40여 명과 삼성전기 봉사단 ‘다섯손가락 ... 2019.02.24 [마종수 ]

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미국산 소고기 수입량 수입육 1위 탈환, 선호도 급증
[Cook&Chef 마종수 기자] 미국산 소고기의 인기가 급증세다. 최근 수입 소고기에 대한 인식이 바뀌고 맛과 품질 중심으로 식품 소비 트렌드가 변화하면서 미국산 소고기 소비가 증가한 것으로 나타났다. 관세청에 따르면 미국산 소고기는 전년 대비 31.5% 증가 ... 2019.02.22 [마종수 ]

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한호전(한국호텔관광실용전문학교)/ “3월 7일” 제과제빵학과정 입학식예정
[Cook&Chef 마종수 기자] 호텔관광특성화 글로벌 명문학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전. 이사장 육광심)는 매년 1,000명 이상의 학생들이 입학을 하고 있고, 매년 지속적으로 증가하고 있다고 밝혔다. 인구절감절벽으로 인해 계속해서 줄어들고 있는 고 ... 2019.02.22 [마종수 ]

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포스뱅크 / 클라우드 기반 신개념 외식업 포스 시스템 ‘QuQi 쿠키’ 출시
[Cook&Chef 마종수 기자]국내 POS 솔루션 1위 기업 포스뱅크(대표 은동욱, 엄기형)가 클라우드 기반 신개념 외식업 포스 시스템 ‘QuQi™ 쿠키’를 출시했다. QuQi™ 쿠키는 최근 어려움이 가중되고 있는 외식업 자영업자들의 경영 부담을 덜고 기존 포 ... 2019.02.21 [마종수 ]

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달콤커피/ MWC 2019에서 로봇카페 ‘비트 2E’ 선보여
[Cook&Chef 마종수 기자]로봇카페 ‘비트(b;eat)’로 커피업계 큰 이슈를 만들면서 푸드테크를 이끌어가고 있는 달콤커피가 스페인 바로셀로나에서 열리는 MWC2019(2.25~2.28)에 참가한다.다날의 프랜차이즈 커피전문브랜드 달콤커피(대표 지성원)는 ... 2019.02.20 [마종수 ]

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(사)한국외식경영학회 12대 회장 취임식
[Cook&Chef 마종수 기자]한국외식산업을 연구하는 교수들과 외식산업에서 종사하는 경영인들로 구성된 (사)한국외식경영학회 제 12대 회장 취임식이 오는 2월 26일 오후 5시 청담동 알로프트강남서울호텔에서 회원들과 신임 임원들과 함께 2019년 그 첫발을 내 ... 2019.02.20 [마종수 ]

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염태영 수원시장, 베트남 하이즈엉성과 지속적 교류·협력 약속
[Cook&Chef 마종수 기자] 국제자매결연 15주년을 맞은 수원시와 베트남 하이즈엉성이 교류·협력 분야를 확대하기로 했다. 염태영 수원시장은 19일 하이즈엉성 주 정부 청사에서 웬 드엉 타이(Nguyen Duong Thai) 인민위원장을 접견하고, ‘대한민국 ... 2019.02.20 [마종수 ]

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수원시 / 3.1운동·대한민국임시정부 수립 100주년 기념사업 추진
[Cook&Chef 마종수 기자] 1919년 3월 1일, 수원 방화수류정 일원에서 수백 명이 모여 “대한독립 만세!”를 부르짖었다. 수원 3.1운동의 시작을 알리는 외침이었다. 수원지역 3.1운동은 종교인부터 교사, 학생, 소작농, 상인, 노동자, 기생까지 모든 ... 2019.02.19 [마종수 ]

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서울종합예술실용학교(SAC)/2019년도 신입생 입학식!
[Cook&Chef 마종수 기자]서울종합예술실용학교(서종예, SAC) 2019년도 입학식이 3월 6일 SAC 아트홀에서 열린다.서종예는 강남구 삼성동 코엑스 앞에 위치한 SAC 아트홀에서 입학식을 진행하며 그동안 서종예 입학식에서는 가수 레드벨벳, 트와이스, 에 ... 2019.02.19 [마종수 ]

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Food Recipe(푸드 레시피) / 통감자 크리스피 치킨과 페리페리소스
통감자 크리스피 치킨과 페리페리소스재료 미국산 냉동 통감자 4ea, 미국산 냉동 위지 감자 8ea, 손질한 닭 1마리, 빨강 파프리카1/2ea, 타임4줄기, 엑스트라버진 올리브유 약간, 케이준 시즈닝 약간, 소금, 후춧가루, 파슬리 가루* 페리페리소스 - 쪽파 100g ... 2019.02.19 [마종수 ]

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Food Recipe(푸드 레시피) / 요거트와 코코넛, 호두를 곁들인 구운 플로리다 자몽
요거트와 코코넛, 호두를 곁들인 구운 플로리다 자몽 플로리다 자몽을 반으로 갈라 그릴에 굽게 되면 그 달콤함이 또 색다르다. 자몽을 색다르게 맛보고 싶다면, 혹은 봄철 야외 캠핑을 갔다면 이보다 후레쉬한 메뉴가 또 있을까?재료 플로리다 자몽 1/2ea, 꿀 또는 100 ... 2019.02.19 [마종수 ]

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어메이징브루잉컴퍼니/ 6개 수제맥주 회사 모아 ‘빨간 맥주’ 출시 행사 개최
[Cook&Chef 마종수 기자]2월 23일부터 어메이징브루잉컴퍼니는 국내 6개 양조장과 함께 ‘빨간 맥주’ 출시를 기념하며 맥주 무제한 이벤트 ’BEER THE REDS’를 개최한다.이번 출시되는 맥주들은 세계 최고의 맥아 제조사 중 하나인 독일 ‘Bestma ... 2019.02.18 [마종수 ]

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클럽메드/스키어들의 천국! 이 곳이 내 직장이라면?
[Cook&Chef 마종수 기자]프리미엄 올-인클루시브 리조트 클럽메드가 오는 3월 15일까지 ‘2019 클럽메드 스키 지오(G.O)’를 모집한다. 이번 모집을 통해 채용 시 오는 11월부터 2020년 4월까지 일본 홋카이도 토마무와 사호로, 중국 야불리와 베이 ... 2019.02.18 [마종수 ]

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달콤커피/2월의 아티스트로 감성 발라더 ‘DK’ 선정
[Cook&Chef 마종수 기자]달콤커피가 2월의 아티스트로 가수 DK를 선정하고, 베란다라이브 공연을 개최한다.달콤커피는 디지털 싱글 ‘거짓말(Lie)’을 발매하고 본격적인 홀로서기를 시작한 실력파 보컬리스트 DK를 2월의 아티스트로 선정하고, 베란다라이브 공 ... 2019.02.18 [마종수 ]

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수원시·가오슝시/ 지속적인 우정·협력 약속
[Cook&Chef 마종수 기자] 수원시와 대만 가오슝시는 ‘우호 도시 협약’을 체결하고, 우호 관계를 굳건히 하며 적극적으로 교류·협력을 하기로 했다. 염태영 수원시장은 16일 가오슝시 시즈완 회관에서 한궈위(韓國瑜) 가오슝시장을 만나 우호 도시 협약을 체결하 ... 2019.02.17 [마종수 ]

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미국 감자로 만든 레시피 / 마파감자
마파 감자재료미국산 냉동 감자(반달웨지)500g, 다진 돼지고기 150g, 다진마늘75g, 다진 대파75g, 다진양파75g,고추기름100g, 두반장70g,몽고백된장 30g, 굴소스 20g, 설탕20g, 물200g, 녹말물10g, 소금 , 참기름,후춧가루, 통깨, 다진 ... 2019.02.16 [마종수 ]

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소자본 청년창업, 직영점 운영 탄탄한 브랜드 선정이 중요
[Cook&Chef 마종수 기자] 기해년 올해도 어느덧 3월을 앞두고 여러 기업에서 상반기 공채 진행을 준비하며 취업시장의 문을 열고 있다. 하지만 2019년에도 어김없는 물가와 최저임금 상승으로 채용 시장규모는 전년 대비 절반 수준으로 감소하였다. 매년 늘어가 ... 2019.02.15 [마종수 ]

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반얀트리 클럽 앤 스파 서울 / <셰프스 테이블(Chef’s Table) > 갈라디너 개최
[Cook&Chef 마종수 기자] 서울 남산에 위치한 도심 속 리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)의 컨템포러리 한식 레스토랑 페스타 다이닝(Festa Dining)이 올해 새롭게 선보이는 다채로운 미식 ... 2019.02.14 [마종수 ]

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맥주와 예술전시의 이색 콜라보레이션
[Cook&Chef 마종수 기자]크래프트비어 문화를 선도하는 ‘더부스 (TheBooth)’가 오는 17일(일)까지 ‘에르제:땡땡’전과 함께하는 뮤지엄위크를 예술의전당에서 진행한다. <더부스 뮤지엄위크-에르제:땡땡>전를 찾은 관람객에는 대*강 페일에일과 ... 2019.02.14 [마종수 ]

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수원시, 중소기업 지원으로 '기업하기 좋은 환경' 만든다
[Cook&Chef 마종수 기자] 수원시 기업지원협의회는 11일 시청 상황실에서 ‘2019년 제1차 수원시 기업지원협의회 정례회의’를 열고 중소기업 지원 방안을 논의했다. 조청식 수원시 제1부시장을 위원장으로 하는 수원시 기업지원협의회는 관내 중소기업의 경쟁력을 ... 2019.02.14 [마종수 ]