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(쿡앤셰프)강진군/착한한우는 행복합니다!
[Cook&Chef 마종수 기자]강진군은 건강한 한우 생산과 건강한 먹거리 제공 및 한우농가 소득향상을 위한 동물복지형 미래 사육기반 사업을 확대 추진하고 있다.주요 사업내용으로 번식우가 많은 지역 특성상 건강한 암소 사육을 통한 우량송아지 생산기반을 구축하고자 ... 2019.05.22 [마종수 ]

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<쿡앤셰프 News> 한돈자조금 / ASF 차단 전국민 협조 요청 및 할인판매 진행 , 만 원짜리 한 장이면 삼겹살이 1kg!!
[Cook&Chef 마종수 기자] 한돈농가 비영리단체 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)가 ‘아프리카돼지열병(ASF)’ 국내유입 차단에 대한 국민협조를 구하고, 한돈농가를 응원해달라는 의미를 담아 한돈 할인판매를 진행한다. 오는 24(금), 25(토) 양일간 서 ... 2019.05.22 [마종수 ]

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<쿡앤셰프 News> aT.한국농수산식품유통공사 /중국전문가 초청 『對중국 수출전략회의』개최, 한류의존 벗어나 차별화된 제품으로 승부 걸어야!”
[Cook&Chef 마종수 기자] 농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 5월 22일 서울 양재동 aT센터에서 중국시장 수출확대 전략모색을 위한『2019 대중국 수출전략회의』를 개최했다. 이번 행사는 사드 영향으로 중국 ... 2019.05.22 [마종수 ]

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(쿡앤셰프)성수동 핫플레이스 포피나(popina)/ 셀럽들의 잇단 방문 이어져
[Cook&Chef 마종수 기자]최근 블루보틀 오픈과 함께 핫플레이스로 거듭나는 서울숲 인근에 눈여겨볼 레스토랑들도 속속 두각을 드러내고 있다.그중 라틴어로 ‘음식점’, ‘요리’라는 의미의 유러피안 퀴진 레스토랑 ‘포피나’는 김기욱 쉐프에 의해 감각적으로 재해석 ... 2019.05.21 [마종수 ]

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(쿡앤셰프)“한국 샤인머스켓 포도, 중국인의 입맛을 사로잡다”
[Cook&Chef 마종수 기자]농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 국내 샤인머스켓 포도 재배농가인‘산떼루아 영농조합’과 중국 과일 전문 바이어인‘Lurra(乐拉)’간 향후 4년간 국산 샤인머스켓 포도 1,200톤(약 2천 ... 2019.05.21 [마종수 ]

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(쿡앤셰프)더벤티/ 무더위 날리는 열대과일 음료 ‘트로피컬 크러쉬’ 3종 출시
[Cook&Chef 마종수 기자]국내 유일의 스팀 로스팅 커피 프랜차이즈 더벤티가 본격적인 여름을 앞두고 ‘트로피컬 크러쉬’라는 타이틀로 열대과일을 활용한 신메뉴 3종을 출시한다.‘트로피컬 크러쉬’는 파인애플, 패션후르츠, 코코넛 등 여름철 기력 보충에 도움이 ... 2019.05.21 [마종수 ]

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(쿡앤셰프)에바종/ 다양한 매력의 1타 2피 여행지 제안!
[Cook&Chef 마종수 기자]온라인 트래블클럽 에바종이 짧은 기간 서로 다른 특징의 지역을 여행할 수 있는 1타 2피 여행지를 제안한다. 여느 때보다 빠르게 다가온 더위로 일찍이 여름휴가를 계획하는 고객들을 위해 부담 없이 떠날 수 있는 근거리 여행지의 호텔 ... 2019.05.21 [마종수 ]

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(쿡앤셰프)달콤커피 동대입구점/ 오픈 갤러리로 변신
[Cook&Chef 마종수 기자]달콤커피 동대입구점이 카페속 작은 미술관으로 변신했다.프랜차이즈 커피전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)가 ‘도심 카페속 작은 미술관’이라는 콘셉으로 일부 매장을 카페겸 갤러리로 운영한다.이번 오픈갤러리 행사는 용산미술협회와 MOU ... 2019.05.21 [마종수 ]

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<쿡앤셰프> 人터view 소상공인연합회 최승재 회장 / “700만 소상공인의 염원 ‘소상공인 기본법’ 제정은 필수”
[Cook&Chef 마종수 기자]중소벤처기업부(장관 박영선, 이하 중기부)와 소상공인연합회(회장 최승재)의 만남이 잦아졌다. 지난 4월 19일 중소벤처기업부 박영선 장관은 서울 역삼동 네이버 파트너스퀘어를 찾아 소상공인연합회 회장단과 '소상공인 상생 현장 ... 2019.05.20 [마종수 ]

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<쿡앤셰프> 대림대학교 글로벌외식조리학부 / ‘일식전공 동아리 도모다찌(ともだち-友達)’
[Cook&Chef 마종수 기자] 대림대학교 글로벌외식조리학부에는 10개 전공 동아리들이 각기 특징을 가지고 열정적으로 활동하고 있다. 그중 일식을 전공하는 학생끼리 모여 활동하는 도모다찌를 소개한다. 도모다찌라는 말은 일본어로 친구, 벗이라는 뜻으로 “도모다 ... 2019.05.20 [마종수 ]

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<쿡앤셰프> 코카-콜라 환타, 슬러시처럼 얼려 먹는 파우치 ‘환타 프로즌’ 출시, 올 여름 얼린 환타로 더욱 상큼하고 시원하게 더위를 날린다!
[Cook&Chef 마종수 기자] 코카-콜라사의 세계적인 음료 브랜드 환타가 다가오는 여름을 겨냥해 상큼한 오렌지향의 환타를 슬러시처럼 얼려 먹는 ‘환타 프로즌 오렌지’를 출시한다. ‘환타 프로즌’은 슬러시처럼 냉동실에서 얼린 뒤 녹여 먹는 음료제품으로, 손으로 ... 2019.05.20 [마종수 ]

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<쿡앤셰프> 한호전 커피바리스타학과 과정 / 실무 위주의 교육으로 전문성있는 바리스타 양성
[Cook&Chef 마종수 기자] 커피바리스타학과가 주목받고 있다. 경기침체 속에서도 국내 커피 소비량은 갈수록 늘어나고 있다. 시장 규모가 이제는 수 조원대에 이르는 커피시장은, 이제는 커피를 전문적으로 배운 바리스타에 대한 수요가 생기고 있다. 이러한 흐름속 ... 2019.05.20 [마종수 ]

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<쿡앤셰프> 소상공인연합회 / "여행도 즐기고 혜택도 받고" 강원산불 지역 '희망투어' 개최
[Cook&Chef 마종수 기자] 소상공인연합회는 15일 서울시와 함께 강원 산불 피해 지역의 경기 활성화를 위한 '희망투어' 행사를 개최한다. 오는 23일부터 다음 달 14일까지 4차례 서울시민을 대상으로 열리는 이번 행사의 참가자들은 서울광장에 ... 2019.05.19 [마종수 ]

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<쿡앤셰프> 한국사회복지공제회 / 서울특별시사회복지협의회와 업무협약 체결
[Cook&Chef 마종수 기자] 한국사회복지공제회(이사장 강선경)와 서울특별시사회복지협의회(회장 정연보)는 한국사회복지공제회 회의실에서 양 기관 대표 및 직원들이 참석한 가운데 업무협약을 체결했다. 이번 협약을 통해 양 기관은 주요 사업에 대한 상호 교류와 지 ... 2019.05.18 [마종수 ]

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(쿡앤셰프)클럽메드/ ‘어메이징 패밀리(Amazing Family)’ 프로그램 론칭
[Cook&Chef 마종수 기자]프리미엄 올-인클루시브 리조트 클럽메드(Club Med)가 온 가족이 여행을 통해 행복한 경험을 만들 수 있도록 ’어메이징 패밀리(Amazing Family)’ 프로그램을 론칭했다. 이번 프로그램은 클럽메드의 베스트셀러 지역인 발 ... 2019.05.17 [마종수 ]

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<쿡앤셰프> 상생의 프랜차이즈 ‘생활맥주’ / 화이트크로우 브루어리와 5차 ‘마시자! 지역맥주’ 진행
[Cook&Chef 마종수 기자] 수제맥주 프랜차이즈 대표 브랜드 생활맥주(대표 임상진)가 오는 23일, ‘화이트크로우 브루잉’과 함께 5차 ‘마시자! 지역맥주’ 행사를 진행한다고 밝혔다. ‘마시자! 지역맥주’는 생활맥주가 진행하는 상생 프로젝트의 일환으로, 전 ... 2019.05.17 [마종수 ]

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(쿡앤셰프)베트남 남부로 신혼여행을 떠나야 하는 이유 TOP 3
[Cook&Chef 마종수 기자]비행시간이 짧아 부담 없이 다녀올 수 있는 베트남 남부는 아름다운 해변가 경치를 자랑하는 열대 낙원으로 잘 알려져 있다. 인터컨티넨탈 호텔 그룹(IHG)은 인기 신혼여행 선택지로 급부상하고 있는 베트남 남부의 3가지 매력을 소개한 ... 2019.05.16 [마종수 ]

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(쿡앤셰프)서울종합예술실용학교(SAC) 글로벌외식전공/서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회 국제푸드 그랑프리 식약처장상,한국관광공사장상 등 7관왕!
[Cook&Chef 마종수 기자]서울종합예술실용학교(이하 서종예, SAC) 글로벌외식전공이 양재 AT센터에서 열린 서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회 ‘국제푸드 그랑프리’에서 7관왕에 올랐다. 서울종합예술실용학교 강레오 교수(반얀트리 F&B 총괄이사)의 ... 2019.05.16 [마종수 ]

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<쿡앤셰프> LF 일본 식자재마트 모노링크 / 홈술족 증가에 유통업체, 식품업계 1인용 안주류 앞다퉈 출시
[Cook&Chef 마종수 기자] 닐슨코리아가 발표한 ‘국내 가구 주류 트렌드 보고서’에 따르면, 지난해 국내 가구의 연간 주류 구매량은 2017년 대비 17% 상승했다. 이 중 3개월 내 주류 구매 경험이 있는 가구 중 ‘집에서 마신다’고 답한 응답자는 57% ... 2019.05.16 [마종수 ]

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<쿡앤셰프> aT. 한국농수산식품유통공사 / K-Food,「30분 배송」중국 허마센셩과 시장확대 가속화
[Cook&Chef 마종수 기자] 농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 5월 15일(수) 중국의 대표적인 O2O 신유통 매장인 허마센셩(盒马鲜生)과 한국 농식품의 중국시장 확대를 위한 MOU를 체결했다고 밝혔다. 이번 MOU에는 허 ... 2019.05.16 [마종수 ]