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셰프의 레시피(Chef's Recipe) 신훈석 셰프 / 도미머리조림
신훈석 셰프 / 도미머리조림도미는 육질이 단단하며 단백질이 풍부하고 지방이 적어 성인병에 좋다. 특히 어두일미(漁頭一味)의 유래일 정도로 맛있기로 유명한 도미머리로 만든 도미머리조림은 신훈석 셰프만의 특유의 소스 비법으로 연출되는 그만의대표 메뉴이기도 하다.재료손질한 ... 2019.11.10 [조용수 ]