미국 피스타치오 / 산모의 건강과 아이의 건강을 위한 올바른 선택

- 산모의 건강과 태아의 건강을 위협하는 임신성 당뇨 예방을 위해 미국 피스타치오를 선택
마종수 기자 | majo4545@daum.net | 입력 2018-11-15 23:30:09
  • 글자크기
  • -
  • +
  • 인쇄

임신을 하게 되면 임신부의 행동이 태아에 직접적인 영향을 미치기 때문에 각별한 주의가 필요하다. 특히 임신부들의 영양 섭취가 태아에게 미치는 영향은 무시할 수 없다. 최근 상하이 지아통 대학 산하 제 6 인민병원의 셩 계 박사는 피스타치오 섭취가 임신성 당뇨병에 미치는 영향을 연구하였다.

writer _마종수 기자

 

Food News

 

산모의 건강과 아이의 건강을 위한 올바른 선택 

미국 피스타치오
 

 

임신성 당뇨병 (GDM)은 임신한 여성들에게 발생하며 이는 임신부의 건강과 곧 태어날 아이의 건강에 부정적 영향을 주는 고혈당을 유발하여 그 결과가 치명적일 수 있다. 임신성 당뇨병을 가지고 있는 산모의 태아는 당뇨병에 걸릴 확률이 높기 때문에 임신 중 당뇨 관리는 아주 중요하다. 성 계 박사의 연구팀은 피스타치오 42그람을 섭취하는 임신부와 100그램의 통밀 빵을 섭취하는 임신부의 혈당수치를 비교해 연구하였다. 연구 결과에 따르면 피스타치오 42g을 섭취 한 임신부의 혈당수치는 통밀빵을 섭취한 임신부들보다 현저히 낮게 나타나 피스타치오 섭취가 임신성 당뇨병을 가진 여성들에게 도움을 준다는 점을 밝혀졌다.

 

미국 피스타치오 협회는 이런 연구 결과를 보다 효과적으로 알리기 위해 지난 화요일 (11월 13일) 임신부 200명을 대상으로 임신성 당뇨 관리에 있어 피스타치오 섭취가 얼마나 중요한지 세미나를 개최하였다. 세미나를 통해 전문의와 임신부 음식 전문가의 강의가 진행 되었고 이들은 임신성 당요 예방을 위해 산모들에게 피스타치오 섭취를 적극적으로 권장했다. 이와 더불어 미국 피스타치오 협회에서 진행한 SNS 이벤트 등이 행사 중 개최되기도 하였다. 다양한 이벤트와 강연을 통해 임신성 당뇨와 피스타치오 섭취에 관한 다양한 정보를 얻을 수 있었다.

임신성 당뇨 뿐만 아니라 피스타치오는 풍부한 영양소를 가지고 있는 저칼로리 건강 견과류 중 하나이다. 피스타치오는 섬유질이 풍부하고 필수 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 영양이 풍부하여 혈류 포도당 수치를 유지하는 데 도움이 될 뿐 아니라 임신 중인 산모와 아이에게 중요 영양소 역시 공급해준다. 또한 가지고 다니기 간편하기 때문에 건강 간식으로 피스타치오를 한줌씩 들고 다니면서 식사 중간에 섭취하는 것을 추천한다.

 

미국 피스타치오 협회 (American Pistachio Growers)
미국 피스타치오 협회(APG)는 캘리포니아, 애리조나, 뉴멕시코에 근거를 둔 피스타치오 재배농가, 가공업체, 파트너 기관들이 자발적으로 참여하여 회원들의 이익을 대변하는 비영리단체입이다. 미국 피스타치오 협회는 국내 및 해외 시장 마케팅, 피스타치오의 영양에 관한 연구, 정부 관련업무, 제품 개발, 시장 개발 등의 사업을 추진하고 있다.

[Cook&Chef 마종수 기자]

[저작권자ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]

  • 스마일리
  • 정림
  • 일피노
  • 라치과
  • 청담한의원
  • 유니레버
  • 한주소금
  • 한호전
  • 보브데니치아
  • 현대그린푸드
  • 카카오톡 보내기
  • 카카오스토리 보내기
  • daum
  • 글자크기
  • +
  • -
  • 인쇄
  • 내용복사

헤드라인HEAD LINE