사단법인 한국기능음식협회 정기총회, “희망을 나누면 배가 됩니다.”

- 함께 상생을 통해 보다 큰 경쟁력을 드높이는데 의미
- “여러분이 주인공입니다”라는 슬로건을 내걸고 활동
조용수 기자 | cooknchefnews@naver.com | 입력 2020-09-22 22:23:46
  • 글자크기
  • -
  • +
  • 인쇄

[Cook&Chef 조용수 기자] 상생을 통해 성장하려 노력하고 있는 사단법인 한국기능음식협회(회장.김근기) 정기총회가 지난 21일 오후, 경기도 이천 마장면에 위치한 김쉐프의 텃밭 카페에서 열렸다. 부회장 및 임원 과 전국 각지에서 참석한 회원들로 구성되어 강희재 사무총장의 사회로 진행된 이날 총회에서는 회장의 임기를 비롯해 개정해야 할 총칙을 개정하는 시간이었다.

 

사단법인 한국기능음식협회는 전국 각지에 다양한 외식업 종사자들 뜻을 모아 협업을 통해 외식업 시장에서 보다 큰 경쟁력을 높이고, 필드형 조리비법 노하우를 공유하고, 다양한 프로그램으로 활동하며 함께 상생을 통해 보다 큰 경쟁력을 드높이는데 의미를 둔 단체이다.  

 

“여러분이 주인공입니다”라는 슬로건을 내걸고 활동하는 사단법인 한국기능음식협회는 회원들의 각 매장 홍보와 마케팅을 기본으로 요리대회 심사위원&선수단 모집, 외국 조리협회 MOU 협업식, 전국 지역별 로컬푸드 팜파티 개최, 시·도 지자체와 연계한 건강 식재료 발굴과 요리개발 & 컨텐츠 보급, 다양한 실무 요리 세미나와 강습회, 시연회, 식생활 개선 포럼 등을 계획하고 있다.   

 

 

이날 총회에서 김근기 회장은 인사말을 통해 “저는 이번 총회를 시작으로 많은 콘텐츠를 만들려고 하는 단 하나의 목표는 전국에서 모인 저희 회원분들이 이 치열한 외식업 현장에서 지금 보다는 자신감과 비전을 갖고, 경쟁력과 매출을 극대화시켜 각 지역에서 롤 모델로 성장하며 선한 영향력을 보여주며 회원들과 함께 활동하는 것이 꿈입니다.”라고 참석한 회원들에게 감사의 뜻을 전했다.   

 

 

현재 요리대회 심사위원과 선수단을 구성해서 활동하고 있으며, 전국 시·군 등과 연계해서 지역 농산물 발굴과 메뉴 개발에 주력하고 있는 협회는 앞으로, 전국 각 지역별로 교육센타를 준비해 요리 세미나 및 시연회를 지속적으로 운영할 예정이며, 다양한 외식업 직종의 현업에 종사하시는 회원들의 아이템을 시스템화 시켜, 시장에서 좋은 반응을 보일수 있도록 디테일한 조직을 만들도록 구성 중이라고 한다. 

 

[저작권자ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]

  • 한호전
  • ns홈쇼핑
  • 구르메
  • 한주소금
  • 라치과
  • 보해양조
  • 카카오톡 보내기
  • 카카오스토리 보내기

헤드라인HEAD LINE