Cooking / 토마토 샥스핀 찜

- 샥프핀과 토마토를 이용한 중식과 양식의 콜라보 요리
온라인팀 기자 | cooknchefnews@naver.com | 입력 2020-02-24 20:01:31
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[Cook&Chef 조용수 기자] 콜라겐이 풍부한 상어지느러미 찜을 두시간 이상 찜통에 쪄내어 한우 쇠방심, 돼지 뒷다리살 을 12시간 이상 끓인 진한육수로 만든 소스를 얹어 내고 여기에 토마토 한 개를 볶아서 Topping 한 요리

 

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