밀레니엄 힐튼 / 일폰테와 함께하는 이탈리아 미식 여행

- 크림소스 비트 뇨끼 등 신메뉴 뇨끼 3종 선보여
조용수 기자 | philos56@naver.com | 입력 2019-09-17 18:29:51
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[Cook&Chef 조용수 기자] 데이트하기 좋은 선선한 가을을 맞이하여 밀레니엄 힐튼 서울 정통 이탈리안 레스토랑 일폰테에서는 진정한 이탈리아 현지의 맛을 느낄 수 있는 '뇨끼(gnocchi) 프로모션’을 선보인다. 뇨끼는 이탈리아어로 ‘덩어리’라는 뜻으로, 감자나 밀가루 반죽 등으로 빚어 버터, 치즈에 버무린 덤플링 형태인데 수제비와 유사한 요리이다. 다양한 재료를 첨가하여 재료 자체의 부드러운 맛과 식감을 즐길 수 있는게 특징이다.

선보이는 3종의 뇨끼 메뉴로는 부드러운 크림에 송로버섯의 풍미가 더해진 ‘크림소스 비트 뇨끼’, 대파와 버터콩 폰듀에 세이지 버터소스를 곁들여 상큼함과 부드러움을 동시에 느낄 수 있는 단호박 뇨끼, 미트 소스의 깊고 풍부한 맛이 어우러진 감자 뇨끼이다. 각 2만원. 네이버 예약 시, 뇨끼 하나 당 하우스 와인 1잔을 무료로 제공한다.

 

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